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【ウワサのお客さま】軟骨とブロッコリーの和え物のレシピ。レジェンド寮母のバスケ飯（5月19日）

【ウワサのお客さま】軟骨とブロッコリーの和え物のレシピ。レジェンド寮母のバスケ飯（5月19日）
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2023年5月19日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張バスケ飯～ で放送された、「軟骨とブロッコリーの和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！全国大会優勝を目指す中学男子バスケットボールチームに出張します。

“肉のハナマサ”で爆買いした食材で、ボリューム＆栄養たっぷりの料理を作ります♪

※画像出典元：ウワサのお客さま

目次

ナンコツとブロッコリーの和え物のレシピ


うわさのお客さま軟骨とブロッコリーの和え物
完成画像はイメージです。

コラーゲンたっぷりの軟骨をカリッと揚げてブロッコリーと和えました。

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材料【2人分】
ブロッコリー80g
ガーリックチップ4g
塩少々
こしょう少々
オリーブオイル適量
鶏軟骨200g
おろしにんにく小さじ1
料理酒大さじ1

⇒セブンイレブンダイエット飯まとめはコチラ

⇒同日放送の、レジェンド寮母のレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーは小房にわける。茎は厚めに皮をむいて食べやすく切る。
  2. 沸騰したお湯でさっとゆで、ザルにあけて粗熱を取り、細かくさく。
  3. 軟骨をボウルに入れ、おろしニンニク・料理酒・塩コショウ（たっぷり）を加えて揉み込む。
  4. 油をひかずにフライパンに入れて、カリカリになるまで炒めたら、ザルにあげて脂を切る。
  5. ボウルにナンコツ・ブロッコリー・ガーリックチップ・塩コショウ・オリーブオイルを入れて和えたら、完成です。


↓↓↓同日放送！ウワサのお客さま↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま（2023/5/19）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、神田愛花、竹財輝之助、中川翔子　他