【ウワサのお客様】うなぎの生春巻きのレシピ。レジェンド寮母の海保メシ(8月28日)

【ウワサのお客様】うなぎの生春巻きのレシピ。レジェンド寮母の海保メシ(8月28日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年8月28日のフジテレビ系『ウワサのお客さま』~レジェンド寮母の海保メシ~で放送された、「うなぎの生春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまは、レジェンド寮母こと村野明子さんが豪快に料理を作る人気企画。

村野さんは今回、日本の海を守る海上保安庁へ突撃!わずか90人しかいない若き精鋭部隊の超過酷な強化合宿に潜入し、限界突破の訓練に挑む隊員たち総勢26人分の真夏の海保メシに挑戦!

豚肉6キロを使った焼かない豚キムチ丼や、唐揚げを丸ごと包んだ変わり種コロッケ、スイカの冷製スープなど、見たらすぐに作りたくなる、力を生み出す寮母メシが続々登場します♪

うなぎの生春巻きのレシピ

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完成画像はイメージです。

スタミナ食材の王様!うなぎの蒲焼きを使った新感覚生春巻きです。
 
鮮やかな緑と黄色をまとって、食欲をそそる夏の絶品メニュー♪

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材料【4~5人前】
うなぎの蒲焼き1本
きゅうり1本
ライスペーパー6枚
サニーレタス6枚
卵2個
みりん7g
白だし10g
山椒三振り
サラダ油適量

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作り方【調理時間:20分】
  1. うなぎの蒲焼きは温めてから6等分に切り分ける。
  2. きゅうりは千切りに、レタスは洗って水気を切る。
  3. ボウルに卵を割り入れて溶き、みりん・白だし・山椒を入れて混ぜる。
  4. 卵焼き器で卵液を焼き、冷めたら1cm角に細長く切る。
  5. ライスペーパーを水に濡らし、うなぎ・きゅうり・卵焼き・レタスを乗せて巻く。
  6. 半分に切って盛り付けたら、完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2026/8/28)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、小倉優子 他