2023年5月9日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~料理上手パパ芸能人のリアル自宅めし~ で放送された、谷原章介さんの「パリパリチキン~自家製タルタルソース~」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、料理上手パパ芸能人宅をのぞき見!
大家族の谷原章介さんや、ダイアン津田さんに密着し、激ウマのリアル自宅飯を教えてもらいました。
激ウマ炊き込みご飯、自家製ツナサラダ、子どもも食べられるエビチリなど、家事ヤロウ3人も感激のメニューが続々登場します。
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
鶏のパリパリ焼き~自家製タルタルソース~のレシピ

谷原章介さんが教えてくれたのは、自家製タルタルソースで食べるパリパリチキンです。
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鶏もも肉 | 2枚 | ローズマリー | 適量 | 塩(岩塩がオススメ) | 少々 | じゃがいも | 2個 | ブロッコリー | お好みの量 |
玉ねぎ | 適量 | ゆで卵 | 3個 | ピクルス | 2本 | マヨネーズ | 大さじ4 |
- 鶏肉は筋切りをして、バットに並べて冷蔵庫に入れる。ラップをせずに冷蔵庫におくことで表面が乾燥して旨味が凝縮されます。
- 鶏肉の皮と身の間にローズマリーを入れる。
- フライパンに皮目を下にして鶏肉を入れ、塩をふって中火で焼く。
- 3~5分ほど焼いて皮がパリッとなったらひっくり返してさらに3~4分焼く。
- 鶏の油でじゃがいもとブロッコリーを横で焼く。
- タルタルソースを作る・玉ねぎはみじん切りにしてレンジで4分加熱する。加熱した玉ねぎ大さじ3分・ピクルス・ゆで卵を刻み、マヨネーズと和える。
- 焼いた鶏肉をお皿に盛り付け、じゃがいも・ブロッコリーを添える。タルタルソースをかけたら完成です。
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家事ヤロウ!!!の最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
かるくてふわふわ、専門店も続々登場している台湾カステラを、炊飯器とホットケーキミックスで作ります。
【材料】
サラダ油、ホットケーキミックス、牛乳、砂糖、卵黄、卵白
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
のどぐろだし塩、温かいご飯、ごま油
究極の革命そば
2022-01-11 (公開)
乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
乾麺そば、長ネギ、つゆの素、水、ブラックペッパー、かつお節、えごま油
炙りなめろう
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが今年考えたレシピの中でNo.1!今年最大の新発見と自画自賛の自信作は「炙りなめろう」です。
【材料】
アジ、長ネギ、大葉、刻みにんにく、刻みしょうが、味噌、しょうゆ
ヨーグルトソース
2023-12-05 (公開)
肉・魚・野菜になんでも合う!和田明日香さんの最新激うまヨーグルトソースです。
【材料】
ギリシャヨーグルト、塩、オリーブオイル、おろしにんにく、クミン
カキのワンパンパスタ
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、牡蠣苦手も克服!フライパンひとつで作れるワンパン牡蠣パスタです。
【材料】
オリーブオイル、刻みにんにく、大根、塩、水、オレキエッテ、黒こしょう、ルッコラ、牡蠣、片栗粉
タコライス
2023-12-05 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、マネする人続出!簡単なのに本格的なタコライスの作り方です。
【材料】
ご飯、レタス、アボカド、うずらの卵、細切りチーズ、合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、チリパウダー、ケチャップ、しょうゆ、蒸し大豆
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/5/9)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、菊池風磨、谷原章介、津田篤宏 他
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