2023年5月9日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~料理上手パパ芸能人のリアル自宅めし~ で放送された、谷原章介さんの「パリパリチキン~自家製タルタルソース~」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、料理上手パパ芸能人宅をのぞき見!
大家族の谷原章介さんや、ダイアン津田さんに密着し、激ウマのリアル自宅飯を教えてもらいました。
激ウマ炊き込みご飯、自家製ツナサラダ、子どもも食べられるエビチリなど、家事ヤロウ3人も感激のメニューが続々登場します。
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
鶏のパリパリ焼き~自家製タルタルソース~のレシピ

谷原章介さんが教えてくれたのは、自家製タルタルソースで食べるパリパリチキンです。
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鶏もも肉 | 2枚 | ローズマリー | 適量 | 塩(岩塩がオススメ) | 少々 | じゃがいも | 2個 | ブロッコリー | お好みの量 |
玉ねぎ | 適量 | ゆで卵 | 3個 | ピクルス | 2本 | マヨネーズ | 大さじ4 |
- 鶏肉は筋切りをして、バットに並べて冷蔵庫に入れる。ラップをせずに冷蔵庫におくことで表面が乾燥して旨味が凝縮されます。
- 鶏肉の皮と身の間にローズマリーを入れる。
- フライパンに皮目を下にして鶏肉を入れ、塩をふって中火で焼く。
- 3~5分ほど焼いて皮がパリッとなったらひっくり返してさらに3~4分焼く。
- 鶏の油でじゃがいもとブロッコリーを横で焼く。
- タルタルソースを作る・玉ねぎはみじん切りにしてレンジで4分加熱する。加熱した玉ねぎ大さじ3分・ピクルス・ゆで卵を刻み、マヨネーズと和える。
- 焼いた鶏肉をお皿に盛り付け、じゃがいも・ブロッコリーを添える。タルタルソースをかけたら完成です。
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家事ヤロウ!!!の最新レシピ
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台湾カステラ
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
ふわふわ食感がたまらない大ブームスイーツ!
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【材料】
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ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
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オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
塩むすび
2021-12-28 (公開) / 2021-12-29 (更新)
【材料】
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究極の革命そば
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乾麺そば大好きなDEEN池森さんが教えてくれたのは、こだわりの材料を使って、つゆに革命が起きるという革命そばです。
【材料】
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ピーマン丼
2023-06-06 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、1杯38円の番組史上最安どんぶりです。
業スーの千切りピーマンを使って、ご飯が一瞬で消える絶品丼の作り方です♪
【材料】
ご飯、ごま油、冷凍ピーマン、酒、みりん、しょうゆ、黒こしょう、うま味調味料、山椒
鮭と豆腐の虚無丼
2023-06-06 (公開)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、1杯45円の鮭フレークと豆腐を使った30秒でできる簡単どんぶりです。
高コスパの業スー鮭フレークを使った、超簡単お手軽どんぶりの作り方です♪
【材料】
ご飯、バター、豆腐、鮭フレーク、しょうゆ
カニカマかき玉丼
2023-06-06 (公開)
業務スーパー歴15年!メイプル超合金の安藤なつさんが教えてくれたのは、1杯82円のカニカマかき玉丼です。
大ぶりで満足感が高いカニ爪風かまぼこを使った絶品どんぶりの作り方です♪
【材料】
ご飯、カニ爪風かまぼこ、にら、ごま油、水、豆腐、めんつゆ、水溶き片栗粉、溶き卵、シュリンプチリソルト
中華風ミート甘酢あんかけ丼
2023-06-06 (公開)
フードコーディネーター松下忠司さんが教えてくれたのは、1杯76円の中華風ミート甘酢あんかけ丼です。
どんな料理にも相性抜群!業務スーパーのチキンランチョンミートを使ったお手軽どんぶりの作り方です♪
【材料】
ご飯、チキンランチョンミート、片栗粉、刻みザーサイ、長ネギ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、米酢、砂糖、オイスターソース、青ネギ、しょうが
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/5/9)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、菊池風磨、谷原章介、津田篤宏 他
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