【青空レストラン】小野川豆もやしのお取り寄せ＆レシピ。山形県米沢市メインもはれる究極食材（12月24日）

2022年12月24日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「小野川豆もやし」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。

今日訪れたのは山形県米沢市小野川町。この地で育てられているのは、長～いロングな豆もやしです。たかがもやしと侮るなかれ！メインもはれる究極のモヤシです。

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小野川豆もやしとは

米沢の冬の風物詩として有名な、長さが24～27cmもある豆もやしです。

小野川温泉の豊富な温泉水を利用し30度に保った室内で、約一週間かけて栽培されます。

ビタミンB1、B2、ビタミンCなどが多く含まれていることはもちろん、白い茎のシャキシャキとした独特な食感で、おひたしや、汁物など様々な料理に利用されます。

小野川豆もやしのお取り寄せ

番組で紹介された「小野川豆もやし」は、楽天ショップなどの通販サイトから購入できます。

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米沢牛のお取り寄せ

小野川豆もやしと一緒に紹介された米沢牛も、楽天ショップなどの通販サイトやふるさと納税、日テレ通販サイト「ポシュレ」から購入できます。

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日テレポシュレからのお取り寄せ

日テレの通販サイト「ポシュレ」にて、青空レストランの特別セットが販売中です。

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小野川豆もやしおすすめアレンジレシピ

番組で紹介された極上レシピは、青空レストランの公式サイトからご覧いただけます。

⇒青空レストラン公式サイト