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【ノンストップ】焼き枝豆のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月9日）

【ノンストップ】焼き枝豆のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月9日）
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ノンストップ焼き枝豆レシピ
完成画像はイメージです。

2022年8月9日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「さやごと焼き枝豆」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さんです。

目次

笠原流さやごと焼き枝豆のレシピ


旬の枝豆をつかって笠原シェフが教えてくれたのは、さやごと焼いた枝豆です。
　
塩もみした枝豆をごま油で焼くだけ！ホクホクとして、いつもとは違った味わいを楽しめます。

オリーブオイルとニンニクで焼けばペペロンチーノ風、ラードで焼くのもオススメだそうです。

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材料【作りやすい分量】
枝豆
塩
ごま油

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 枝豆はさやごと塩をふって揉み、10分ほどおく。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、塩もみした枝豆を入れる。重ならないように広げて、フタがあればフタをし、両面を4～5分焼く。
  3. お皿に盛り付けたら、完成です。
    ごま油の代わりにオリーブオイル＋ニンニクでペペロンチーノ風、ラードで焼いても美味しい！



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笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/8/9）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　リンゴ（ハイヒール）小籔千豊　他

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