完成画像はイメージです。
2022年6月14日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！～和田明日香さん韓国風４品VS炊飯器～』で放送された、「りんごジュースの時短プルコギ」のレシピ・作り方をご紹介します。
平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画！
今回は、超時短プルコギ、豚キムチ味噌汁など、韓国風フルコース４品に挑戦します。家事ヤロウ３人も驚愕の時短メニューに大興奮！
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※画像出典元：家事ヤロウ！！！より
和田明日香さんのりんごジュースの時短プルコギのレシピ
和田明日香さんが作ったのは、牛肉を砂糖で揉み込んで、さらにりんごジュースも合わせて柔らかく仕上げる時短プルコギです。
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材料【作りやすい分量】
| タマネギ | 1/2個 | セロリ | 1/3本 | ネギ | 5cm | ニラ | 1/3束 | にんじん | 5cm | はるさめ | 20g |
| 牛肩切り落とし肉 | 300g | にんにく | 1片 | 砂糖 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ3 | ごま油 | 適量 | りんごジュース | 100cc |
作り方【調理時間：25分】
- にんにくは薄切りにする。
- 保存袋に牛肉、ニンニク、砂糖を入れて揉み込む。最初に砂糖でお肉を揉み込むことで柔らかくなります。
- 醤油、ごま油、りんごジュースを順に加えてさらに揉み込み、冷蔵庫で15分おき味をなじませる。リンゴ酸の働きで、味がしみこみやすくなります。
- 野菜をきる。玉ねぎ（薄切り）、セロリ（薄切り）、にんじん（短冊切り）、ネギ（斜め切り）、ニラ（ざく切り）。
- フライパンに漬け込んだ牛肉を汁ごと入れる。春雨をほぐしながら加えて炒める。牛肉から出てくる旨味や水分を春雨が吸ってくれます。
- ニラ以外の野菜を加えて炒め合わせる。ニラは火を止めてから加え、軽く混ぜわせる。
- 全体に味がなじんだら、お皿に盛り付けて完成です。
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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
和田明日香さんのプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ！で話題の和田明日香さんの夕食レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ！！！（2022/6/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、陣内智則、和田明日香 他
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