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2022年4月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、志麻（シマ）さんの「菜の花のウッフ・ブルイエ」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くの芸能人を虜にしてきた伝説の家政婦しまさんが、今回は北村匠海さん＆松本まりかさん＆森川葵さんに腕前を披露！
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志麻さんの菜の花のウッフ・ブルイエのレシピ
卵と、たっぷりの生クリームを使ったトロトロソースで、旬の菜の花をいただきます。
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材料【作りやすい分量】
| 卵 | 1個 | 生クリーム | 卵と同量程度 | 菜の花 | 適量 |
| コショウ | 粉チーズ |
作り方【調理時間：15分】
- 菜の花は沸騰したお湯で茹でる。茹で上がったら冷水に取り、水気を切って食べやすい大きさにカットする。
- 冷たいフライパンに卵を割り入れ、箸で溶く。
- 溶いた卵に生クリームを加えて混ぜ、弱火にかけてゴムベラで手早く混ぜる。
- 固まる直前に火を止めて、余熱で混ぜる。
- とろとろになったらお皿に移し、茹でた菜の花を乗せる。コショウ、粉チーズをかけたら完成です。
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2022年4月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦 志麻（シマ）さんのレシピ」のレシピ・作り方を...
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志麻さんのレシピ本と紹介
志麻さんのプロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2022/4/8）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、タサン志摩、井浦新、井桁弘恵、カズレーザー（メイプル超合金）、滝沢カレン、出川哲朗、成田凌、北村匠海、松本まりか、森川葵、沙羅 他