【土曜は何する】もつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピ。山本ゆりさんのフライパンで10分!簡単料理(11月6日)

【土曜は何する】もつ鍋風 豚キャベツ鍋のレシピ。山本ゆりさんのフライパンで10分!簡単料理(11月6日)


山本ゆり豚キャベツ鍋

2021年11月6日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「もつ鍋風 豚キャベツ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさん。爆速レンチンレシピの女王が電子レンジにサヨナラ!?新たに考案した、絶品フライパン料理です!

山本ゆりさんの「もつ鍋風 豚キャベツ鍋」のレシピ


土曜はナニするのための新作レシピ!調味料わずか2つだけでもつ鍋風に仕上げた豚キャベツ鍋です。
 
土鍋よりもフライパンで作ったほうが、調理時間を短縮することができます。
〆は冷凍うどんがオススメです。
材料【2~3人分】
にんにく2片
赤唐辛子(小口切り)少々
キャベツ1/4個
豚バラ薄切り肉150g
ニラ1/2束
ごま油適量
適量
こしょう適量
白いりごま適量
<スープ>
600㏄
めんつゆ(濃縮2倍)大さじ1(濃縮3倍なら小さじ2)
顆粒鶏がらスープの素大さじ1.5

同日放送の山本ゆりさんのフライパンレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:10分】
  1. キャベツはざく切り、豚バラ肉、ニラは食べやすく切る。
  2. フライパンに<スープ>を入れ煮込む。
  3. キャベツ、豚バラ肉、ニラを入れ、フタをしたらさらに煮込む。
  4. 煮立ったら、ごま油、塩、コショウ、白いりごまをふって完成です。
    シメはうどんがおすすめ!冷凍うどんを入れてひと煮立ちさせればOKです。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の山本ゆりさんのフライパンレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】山本ゆりさんのフライパン爆速レシピまとめ。10分以内で出来る簡単料理(11月6日)
2021年11月6日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「10分以内でできるフライパン...


山本ゆりさんのプロフィールとレシピ本

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2021/11/6)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉 ケンドーコバヤシ 渋谷凪咲(NMB48) 木村柾哉(INI) 尾崎匠海(INI) デヴィ夫人 飯尾和樹(ずん) 岡田結実
中村ゆりか 岐洲匠 他





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