完成画像はイメージです。
2021年11月6日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「もつ鍋風 豚キャベツ鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさん。爆速レンチンレシピの女王が電子レンジにサヨナラ！？新たに考案した、絶品フライパン料理です！
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山本ゆりさんの「もつ鍋風 豚キャベツ鍋」のレシピ
土曜はナニするのための新作レシピ！調味料わずか2つだけでもつ鍋風に仕上げた豚キャベツ鍋です。
土鍋よりもフライパンで作ったほうが、調理時間を短縮することができます。
〆は冷凍うどんがオススメです。
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材料【2～3人分】
| にんにく | 2片 | 赤唐辛子（小口切り） | 少々 | キャベツ | 1/4個 | 豚バラ薄切り肉 | 150g | ニラ | 1/2束 | ごま油 | 適量 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | 白いりごま | 適量 |
| 水 | 600㏄ | めんつゆ（濃縮2倍） | 大さじ1（濃縮3倍なら小さじ2） | 顆粒鶏がらスープの素 | 大さじ1.5 |
作り方【調理時間：10分】
- キャベツはざく切り、豚バラ肉、ニラは食べやすく切る。
- フライパンに＜スープ＞を入れ煮込む。
- キャベツ、豚バラ肉、ニラを入れ、フタをしたらさらに煮込む。
- 煮立ったら、ごま油、塩、コショウ、白いりごまをふって完成です。シメはうどんがおすすめ！冷凍うどんを入れてひと煮立ちさせればOKです。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2021/11/6）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、乙葉 ケンドーコバヤシ 渋谷凪咲（ＮＭＢ４８） 木村柾哉（ＩＮＩ） 尾崎匠海（ＩＮＩ） デヴィ夫人 飯尾和樹（ずん） 岡田結実
中村ゆりか 岐洲匠 他