完成画像はイメージです。
2020年5月15日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された伝説の家政婦シマさんの「マカロニのチーズコロッケ」のレシピをご紹介します。これまで披露された志麻さんのレシピたちの中から、選りすぐりの料理が続々登場！
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志麻さんのマカロニのチーズコロッケのレシピ
材料【2人分】
| マカロニ | 80g | ピザ用チーズ | 60g | パン粉 | 適量 | 揚げ焼き用油 | 適量 |
| バター | 20g | 小麦粉 | 30g | 牛乳 | 200㏄ |
作り方【調理時間：15分】
- 湯量に対して1%の塩を加えたゆで汁で、マカロニを表示通りにゆでる。
- ホワイトソースを作る。別の鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を加えて粉けがなくなるまで泡だて器で2～3分混ぜ合わせ、ふつふつとしてきたら牛乳を数回に分けてその都度混ぜ、マッシュポテトくらいの固さにする。
- ピザ用チーズとマカロニも混ぜ合わせ、スプーンで小判型にまとめパン粉をまぶす。
- 深さ0.5㎝の油を中火で熱したフライパンに入れ、キツネ色になるまで揚げ焼きすれば完成です。
↓↓↓同日放送の志麻さんレシピ↓↓↓
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しまさんの著書と紹介
志麻さんのプロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2020/05/15）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、 他