2020年5月13日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』～反響が大きかった料理ベスト10～で放送された缶詰丸ごとミカンゼリーの作り方をご紹介します。深夜時代から3人が作り続けた料理・スイーツの中で、ＳＮＳで大反響となったレシピで、インスタの「いいね」の数が驚異の2.3万！みかんのシロップでゼラチンを溶かして、缶詰で合わせてそのまま冷やし固めただけでできる、お手軽で見栄えも抜群のスイーツレシピです。
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缶詰そのまま！丸ごとみかんゼリーのレシピ
みかんの缶詰をそのままゼリーに！もちろん、みかんじゃなくても桃やパインでも作れます♪
実際に作ってみたら…缶から取り出すのに、ちょっと手間取りました。竹串で剥がしただけでは取り出せず、缶の底をバッサリ切りました。キレイに取りだしたいなら、その方が断然早いです。また、現在ゼラチンが入手しにくい状況が続いているようです。粉寒天で代用するやり方も書いていますので、ぜひ参考にしてください。
| みかん缶詰 | 1缶（約400g） | 粉ゼラチン | 5g（粉寒天なら2g） |
- 缶詰のシロップ（大さじ4）を取り分けて、耐熱皿に移し、粉ゼラチンと混ぜる。電子レンジ（600W）で約40秒加熱する。粉寒天を使う場合は、シロップを全て鍋に移して、寒天2gを入れて2分ほど煮立たせてから、缶に戻してください。
- ゼラチンが溶けたら残りのシロップと一緒に缶詰に戻し入れ、混ぜ合わせる。
- 缶詰ごと冷蔵庫で2～3時間冷やす。
- 固まったら、竹串でゼリーと缶の間にすき間をぐるっと入れて剥がす。
- お皿を被せてひっくり返し、ゼリーを取り出す。取り出しにくい時は、缶詰の底を缶切りで開けると、取り出しやすくなります。
粉寒天を使用する場合
現在、小麦粉やベーキングパウダーに続いてゼラチンも手に入りにくくなっているようです。
上記にもありますが、粉寒天を使用する場合は2gでＯＫです。
ただし、寒天はしっかり煮立たせないと固まらないので、シロップを全部鍋に移して、粉寒天と一緒に煮て下さい。
沸騰してから弱火で2分煮詰めてから、缶詰に戻してみかんと混ぜ合わせます。
できあがりの食感はやはりゼラチンと比べてプルプル…というより、サクサクっとした口当たりになります。
これはこれで美味しいので、お好みで試してみて下さい。
家事ヤロウ人気レシピ
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バスクチーズケーキトースト
2020-02-19 (公開) ／ 2020-06-25 (更新)
ＳＮＳで大反響を呼んだ話題のバスクチーズケーキ風トーストです。食パンを器に使うことで、整形が難しいバスクチーズケーキを簡単に作ることができるレシピです。トースターで手軽に作れるのも、嬉しいポイント！
実際に食べてみたら…周りはサクサクのトースト、中身はしっとりフワフワのチーズケーキでとっても美味しかったです。子供たちと楽しみながら作るのも良し、朝食にも良し！またリピートしたいと思います。
【材料】
4枚切り食パン、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、卵
罪深チーズケーキ
2020-05-13 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
2019年11月20日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された背徳飯レシピ「罪深いチーズケーキ」の作り方をご紹介します。背徳（はいとく）グルメとはＳＮＳやネットで話題となっているレシピで、コンビニで買える身近な食材で手軽に作れるのに一度食べたら止まらない絶品料理です。
【材料】
北海道チーズ蒸しケーキ、有塩バター、メイプルシロップ
究極のニラ玉
2019-10-17 (公開) ／ 2020-04-15 (更新)
2019年10月16日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！/キングオブタマゴ2019簡単卵料理No.1決定戦！』で放送された「究極のニラ玉」の作り方をご紹介します。卵豆腐を生地に入れることでフワフワ食感に仕上げた本格中華！主婦たちの間で話題となったレシピです。
実際に食べてみたら…今まで食べたことのないふわっふわの食感に感激です！ニラとあんの相性も最高で、家庭で作れる最強の中華だと思います。
【材料】
卵、卵豆腐、ごま油、にら、長ネギ、水溶き片栗粉、鶏がらスープ、生クリーム、しょうゆ、砂糖、オイスターソース
パン粉フレンチトースト
2020-05-13 (公開) ／ 2020-05-14 (更新)
食パンの代わりにパン粉を使うことで、高級レストランで出てくるような、卵液のよく染み込んだトロッとしたフレンチトーストを簡単に作れるレシピです。
実際に食べてみたら…短時間でできるのに、中までしっかり卵液がしみこんで、本当に美味しかったです！焼く時のバターの量を多めにすると、表面がカリッとなってさらに美味しくなりますよ。
【材料】
卵、牛乳、はちみつ、パン粉、バター
罪深チーズケーキ
2020-05-13 (公開) ／ 2020-06-03 (更新)
2019年11月20日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された背徳飯レシピ「罪深いチーズケーキ」の作り方をご紹介します。背徳（はいとく）グルメとはＳＮＳやネットで話題となっているレシピで、コンビニで買える身近な食材で手軽に作れるのに一度食べたら止まらない絶品料理です。
【材料】
北海道チーズ蒸しケーキ、有塩バター、メイプルシロップ
みりん生キャラメル
2020-03-24 (公開) ／ 2020-07-10 (更新)
2020年3月24日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！3時間ＳＰ』で放送された「みりん生キャラメル」の作り方をご紹介します。みりんと生クリームを混ぜて作るだけの簡単デザート。中丸さんも大絶賛！
【材料】
みりん、生クリーム
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最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は家事ヤロウで話題の名作スイーツについてご紹介しました。とっても簡単なのに、見た目のインパクトはすごいものがあります。休校中のお子さんがいる方などは、ぜひ一緒に作ってみていただきたい一品です。
