2020年5月9日のフジテレビ系『土曜は何する？』～10分ティーチャー～で放送されたザクザク濃厚ショコラケーキの作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本で一番売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著書山本ゆりさんです！
山本ゆりさんのザクザク濃厚ショコラケーキのレシピ
ココアサンドクッキーとバターで作ったザクザク食感の土台に、しっとりチョコレートケーキが重なった濃厚デザートです。
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実際に食べてみたら…思った以上に濃厚でしっとりで、美味しかったです。カロリーを気にせず、食べてしまう危険な食べ物…！
| バター | 20g | ココアクリームサンドクッキー | 7枚 |
| 板チョコ | 2枚 | バター | 30g | サラダ油 | 大さじ1 | 卵 | 1個 | 小麦粉 | 大さじ4 |
| ホイップクリーム | 適量 | ミックスナッツ | 適量 |
- クッキー生地を作る。オーブンシートを敷いた耐熱容器にバター（20g）を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600w）で20秒加熱する。
- ポリ袋（厚手のもの、もしくは二重にする）にココアクリームサンドクッキーを入れ、袋の上から砕く。（１）の容器に入れ、溶かしたバターと混ぜ合わせて、平らに敷き詰める。
- ケーキ生地を作る。耐熱ボウルに板チョコ、バター（30g）を入れ、電子レンジで1分ちょっと加熱する。まだ全部が溶け切らない程度で取りだし、余熱で混ぜながら溶かす。サラダ油、卵、小麦粉を加えて混ぜる。
- クッキー生地の上にケーキ生地を流し入れ、まんべんなくならす。上から軽く数回落として、空気を抜く。
- ラップをかけずに、電子レンジ（600w）で2分加熱する。
- 5分ほど置いて余熱で火を通す。
- 粗熱が取れたら型から外し、ホイップクリーム、ミックスナッツをかけたら完成です。お好みで、ココアパウダーをふっても◎
↓↓↓同日放送の絶品レンチンレシピ↓↓↓
簡単で美味しい！人気のレンチンレシピ
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豚の角煮の電子レンジ調理法
2019-08-21 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
調味料は、しょうゆと甘酒だけ！
レンジを使ってジューシーな角煮を作るレシピです。
実際に食べてみたら…ほんとうに柔らかくて、甘酒としょうゆだけとは思えないぐらいちゃんと味もしみてました。簡単で美味しくて感動です。
【材料】
豚バラかたまり肉、甘酒、しょうゆ
濃厚カルボナーラ
2019-11-01 (公開) ／ 2022-06-03 (更新)
2019年11月1日の日本テレビ系『スッキリ』～スッキリTOUCH～で放送された話題の1ツイートレシピ「濃厚カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。ＳＮＳから人気に火が付いた140文字以内で伝える簡単レシピです！
実際に食べてみたら…電子レンジだけで作ったとは思えないくらい、ちゃんとしたパスタでした！ソースもたっぷりあって、麺もアルデンテ。ほんのりニンニクの香りと、濃厚なクリームソースが贅沢な味わいでした。全卵を使うというのも良いですね。カルボナーラで卵黄だけというレシピだと、卵白の使い道に困るので…。
【材料】
パスタ、ベーコン、塩、チューブのにんにく、水、生クリーム、顆粒コンソメ、卵、粉チーズ、黒コショウ
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな？お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
天使のプディング
2020-06-01 (公開) ／ 2022-06-01 (更新)
作るのが難しいカラメルの代わりにメイプルシロップを使うので、超簡単！電子レンジだけで作れるトロトロぷるぷる食感の極上プリンです。
実際に食べてみたら…カップから出す瞬間から、とろんとした柔らかな触感が分かります。滑らかで、口当たりの良い高級プリンのような味わいでした！
【材料】
卵、砂糖、牛乳、メイプルシロップ
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな？お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
黒酢香るポークサワーオイスタースープ
2020-03-23 (公開) ／ 2022-05-26 (更新)
2020年3月23日の日本テレビ系『スッキリ』～お願い！ビューティーチャー～で放送された「黒酢香るポークサワーオイスタースープ」の作り方をご紹介します。今日はAtsushi（アツシ）さんが教える魔法の美腸（びちょう）スープ第6弾！電子レンジで手軽に作れて美味しくて栄養満点、女性が喜ぶ美調スープです。
実際に食べてみたら…めちゃくちゃ美味しかったです。正直、今までの美腸スープの中では一番好き。さっぱりとしてるのにコクがあって、いくらでも食べられちゃいそう。オススメです！
【材料】
玉ねぎ、ゴボウ、豚ひき肉、かつおだし、酒、水、黒酢、オイスターソース、チューブしょうが、にんにく、刻みネギ
山本ゆりさんの著書と紹介
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回は話題の新番組「土曜は何する？」で話題の山本ゆりさんのレシピについてご紹介しました。山本ゆりさんのレシピは我が家でもかなり重宝しており、洗い物が少ない＆短時間で作れて美味しいのでおすすめです。今回のショコラケーキは新作とのこと。ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2020/05/09）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、乙葉、山本ゆり 他