【スッキリ】濃厚カルボナーラの作り方・レシピ動画。電子レンジで!山本ゆりさんの1ツイートレシピ(11月1日)

【スッキリ】濃厚カルボナーラの作り方・レシピ動画。電子レンジで!山本ゆりさんの1ツイートレシピ(11月1日)

スッキリ ワンツイートレシピ

2019年11月1日の日本テレビ系『スッキリ』~スッキリTOUCH~で放送された話題の1ツイートレシピ「濃厚カルボナーラ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。SNSから人気に火が付いた140文字以内で伝える簡単レシピです!




山本ゆりさんの濃厚カルボナーラ

↑↑作り方を動画で紹介しています!

実際に食べてみたら…電子レンジだけで作ったとは思えないくらい、ちゃんとしたパスタでした!ソースもたっぷりあって、麺もアルデンテ。ほんのりニンニクの香りと、濃厚なクリームソースが贅沢な味わいでした。全卵を使うというのも良いですね。カルボナーラで卵黄だけというレシピだと、卵白の使い道に困るので…。

材料【1人分】
パスタ(5分茹でのもの)100g
ベーコン40g
塩、チューブのにんにく各少々
220㏄
生クリーム100㏄
顆粒コンソメ小さじ1/2
1個
粉チーズ大さじ1
黒コショウ適量
作り方【調理時間:15分】
  1. パスタを半分に折って耐熱容器に入れる。
  2. ベーコン、塩、ニンニク、水を加えて、電子レンジ(600)で6分加熱する。
  3. 生クリームと顆粒コンソメを加え、再び1分加熱する。
  4. 卵、粉チーズを混ぜたものを(3)に加え、黒コショウをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。
番組では5分茹でのものを使用しましたが、我が家にある7分茹でのもので、最初の加熱時間をプラス2分してやってみても美味しくできました。


↓↓↓同日放送の1ツイートレシピ↓↓↓

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ヒルナンデスカルボナーラ

【材料】

パスタ、ニンニク、ベーコン、カマンベールチーズ、卵、バター、オリーブオイル、コンソメ、塩、水、黒胡椒、パセリ

 

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【材料】

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【材料】

パスタ、塩、ベーコン、スペシャル味噌玉、卵、生クリーム、粉チーズ、粗びきこしょう

 

山本ゆりさんの著書と紹介

山本ゆりさんのプロフィール

大阪府生まれの1986年。電子レンジで作る簡単ごはんなどが人気の料理コラムニスト。 山本ゆりさんの公式ブログ

【山本ゆりさんの著書】


まとめ

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回はTwitterやネットで大流行したワンツイートレシピについてご紹介しました。山本ゆりさんは前回紹介された超トマトカレーが本当に美味しくて、我が家でも何度も作っています。ぜひ参考にしてみてください!


スッキリ(2019/11/1)
放送局:日本テレビ系列
月曜~金曜8時00分~放送開始
出演者:加藤浩次、水卜麻美(日テレアナウンサー)、近藤春菜(ハリセンボン)、 他

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