あさイチ

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【あさイチ】サーモンソテーあさりチャウダー仕立てのレシピ。みんなゴハンだよ(11月30日)

2023年11月30日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「サーモンソテーあさりチャウダー仕立て」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのはイタリア料理店「銀座ビストロJ_O(ジョー)」の亀山大樹シェフ。北欧で親しまれるサーモンスープをご飯に合うよう白磯や甘酒をプラスしてアレンジした一品です。とろっとしたクラムチャウダーとサーモンのソテーが相性抜群!

【あさイチ】肉だんご入りフォーのレシピ。ベトナムのライスヌードル。みんなゴハンだよ(11月29日)

2023年11月29日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「肉だんご入りフォー」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのはベトナム料理店オーナーシェフの鈴木珠美さん。この時期におすすめのベトナムの熱々ライスヌードルです。生姜入りの肉団子にパクチーやハーブなどたっぷり入って、体が温まります。

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