あさイチ

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【あさイチ】山菜のフリットのレシピ。マヨネーズと炭酸水でサクサク!ツイQ楽ワザ(4月19日)

2022年4月19日の『NHKあさイチ』~ツイQ(ついきゅう)楽ワザ~で放送された、「山菜のフリット」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは脱マイナー!旬の山菜を楽しみつくす! 天ぷらだけじゃない、山菜の味わい方をプロの技で楽しみます。

【あさイチ】山菜のみそ漬けのレシピ。ふきのとうやこごみで絶品!ツイQ楽ワザ(4月19日)

2022年4月19日の『NHKあさイチ』~ツイQ(ついきゅう)楽ワザ~で放送された、「山菜の味噌漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは脱マイナー!旬の山菜を楽しみつくす! 天ぷらだけじゃない、山菜の味わい方をプロの技で楽しみます。

【あさイチ】山菜レシピ&活用術まとめ。旬の山菜を味わいつくす!ツイQ楽ワザ(4月19日)

2022年4月19日の『NHKあさイチ』~ツイQ(ついきゅう)楽ワザ~で放送された、「山菜レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは脱マイナー!旬の山菜を楽しみつくす!野草研究家に学ぶ山菜の選び方や、料理研究家が伝える保存の極意、洋食で楽しむ山菜レシピ、ワラビのアクを簡単にぬくコツなど、役立つ情報が満載です。

【あさイチ】かつおのたたき&刺身のレシピ。旬のカツオで!みんなゴハンだよ(4月18日)

2022年4月18日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「旬のかつおでたたき&刺身」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは日本料理店店主の小林雄二シェフ。カツオのたたきはたっぷりの薬味と一緒に、刺身は辛子でいただきます。ご飯のおともに、お酒のあてにもおすすめ!

【あさイチ】にらと桜えびのあえ麺のレシピ。みんなゴハンだよ(4月14日)

2022年4月14日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「にらと桜えびのあえ麺」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家のSHIORI(しおり)さん。冷凍うどんを茹でて調味料をかけ、桜海老と刻んだニラ、熱々のごま油をかけた一品です。

【あさイチ】豆腐を味わい尽くす!絶品レシピ&話題の進化系豆腐まとめ。ツイQ楽ワザ(4月12日)

2022年4月12日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「豆腐の活用術&最新のお豆腐事情」をご紹介します。 今日のテーマは豆腐を味わい尽くす!たんぱく質が豊富で安い、食卓の強~い味方、豆腐を大特集!冷ややっこを極上にするテクニックから、ワンパターンになりがちな豆腐料理の幅を広げる方法、話題の進化系豆腐まで、役立つ情報満載です。

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