あさイチ

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【あさイチ】ねぎまのお椀の作り方。野永シェフの長ネギ活用レシピ(12月3日)

2019年12月3日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「ねぎまのお椀」の作り方をご紹介します。今回のテーマはトロあま!旬の長ねぎ。教えてくれたのは和食の名人、野永シェフ。ネギをおそばのようにスルスルと食べられ、ネギの甘さを最高に堪能できると自慢のプロ直伝の絶品レシピです。

【あさイチ】長ねぎの一本焼きのレシピ。農家直伝の旬の長ネギ活用術(12月3日)

2019年12月3日のNHK『あさイチ』~クイズとくもり~で放送された「長ねぎの一本焼き」の作り方をご紹介します。今回のテーマはトロあま!旬の長ねぎ。フライパンとオーブントースターだけでネギの甘さを堪能できる、プロ直伝の絶品レシピです。

【あさイチ】さけのつくね鍋、ゆずバター風味の作り方。塩田ノアさんのレシピ(12月2日)

2019年12月2日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「ゆずバター香る!鮭のつくね鍋」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の塩田ノアさん。生鮭をたたいて作る手作りつみれに、野菜と高野豆腐を合わせて出汁で煮た後、柚子の皮たっぷりのバターで仕上げたあったかお鍋レシピです。

【あさイチ】フレンチシェフの豚きのこ丼の作り方。豚肩ロースときのこの混ぜご飯で!家庭でできる本格レシピ(11月28日)

2019年11月28日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「フレンチシェフの豚きのこ丼」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはフランス割烹料理店オーナーシェフ、ドミニク・コルビさん。しめじ、しいたけなどのきのこをトマトと炒めて、ごはんに混ぜたら、焼いた焼いた豚肩ロース肉を乗せて、特製ソースをかけていただきます。山椒をきかせた、新感覚のどんぶりレシピです。

【あさイチ】黄にら~油とたらのホイル蒸しの作り方。ニラで手作り万能ラー油!白崎裕子さんのレシピ(11月27日)

2019年11月27日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された万能調味料「黄ニラ~油」と、それを使った「タラのホイル蒸し」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の白崎裕子さん。刻んだ黄ニラをごま油・干しえび・はちみつなどと合わせて、特製ラー油を作り、旬のたらのホイル焼きにたっぷりとかけた一品です。

【あさイチ】れんこんと豚肉の四川風炒め煮の作り方。中華シェフのピリ辛炒め煮のレシピ(11月26日)

2019年11月26日のNHK『あさイチ』で放送された「レンコンと豚肉のピリ辛炒め煮」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは中華料理店オーナーシェフの中川優さん。旬のれんこんを薄切りにして、豚バラ肉と一緒にオイスターソースなどで味付けした四川風の炒め煮です。ご飯にも、お酒のおともにもピッタリです!

【あさイチ】白菜と鶏だんごの上海スープ麺の作り方。家庭で本格中華!脇屋友詞シェフのレシピ(11月25日)

2019年11月25日のNHK『あさイチ』で放送された「白菜と鶏だんごの上海スープ麺」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは人気中華料理店オーナーシェフの脇屋友詞さん。鶏手羽と香味野菜でとった万能チキンスープにフワフワ鶏団子、細切りの白菜をとろとろに煮込んで、中華麺と合わせた一品。寒い日に温まること間違いなしです!

【あさイチ】AIアプリが話題!1週間の献立アプリ、着回しコーディネートアプリ、ダイエットアプリなど(11月25日)

2019年11月25日のNHK『あさイチ』で話題のAIアプリをご紹介します。1週間分の献立と買い物リストまで作ってくれる便利な献立アプリ、天気や流行からその日のコーデを提案してくれる着回しコーディネートアプリなど!

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