NHKあさイチ放送レシピ一覧

2024.04.02
あさイチ,

【あさイチ】トマトの紅茶サラダのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）

2024年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「トマトの紅茶サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家で作家の樋口直哉さん。カットしたトマトをオリーブオイルや酢、はちみつで味付けして、紅茶の茶葉で香り付けした新感覚のサラダです。トマトの甘みと紅茶の香りが意外にも相性抜群！

2024.04.02
あさイチ,

【あさイチ】かじきのソテーミニトマトソースのレシピ。みんなゴハンだよ（4月2日）

2024年4月2日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カジキのソテー　ミニトマトソース」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家で作家の樋口直哉さん。牛乳に浸して焼くことでパサつかずしっとりとジューシーに仕上げたカジキのソテーに、旨味と甘みが凝縮されたミニトマトのソースをたっぷりかけた一品です。

2024.03.26
あさイチ, 栗原はるみ,

【あさイチ】照り焼きチキンのにぎりずしのレシピ。栗原はるみさんの料理の小ピンチメニュー【ゴールデン】（3月26日）

2024年3月26日のＮＨＫ『あさイチ☆ゴールデン』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「照り焼きチキンのにぎりずし」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のあさイチは夜に出張放送！テーマは「オトナのピンチ」脱出作戦。あなたの「ちょっとしたピンチ」を救う小ネタをお届けします！教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみさん。急な来客のピンチにも対応できるお手軽メニューは必見です！

2024.03.19
あさイチ,

【あさイチ】極甘キャベツステーキのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編教えて名店さんやみつきキャベツ～で放送された、「極甘キャベツステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！京都にあるお好み焼きの名店で話題のやみつき間違いなし、豪快なキャベツステーキの再現レシピです。

2024.03.19
あさイチ,

【あさイチ】萌え断キャベツサンドのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編教えて名店さんやみつきキャベツ～で放送された、「萌え断キャベツサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！京都にあるパンの名店「ぱんのちはれ」で話題の萌え断サンドイッチを家庭で手軽に再現できるレシピです。

2024.03.19
あさイチ,

【あさイチ】豚キャベツ炒めのレシピ。教えて名店さん～春の特別編（3月19日）

2024年3月19日の『ＮＨＫあさイチ』～春の特別編教えて名店さんやみつきキャベツ～で放送された、「豚キャベツ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。今日のあさイチはこれまでの放送から反響の大きかった回をコンパクトに再びお届け！福岡の名店「びっくり亭」の名物料理「キャベツたっぷり豚炒め」を家庭で手軽に再現するアレンジレシピです♪

2024.03.14
あさイチ,

【あさイチ】白身魚のポワレマントヴァーナソースのレシピ。濱崎シェフの本格イタリアン！みんなゴハンだよ（3月14日）

2024年3月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「白身魚のポワレマントヴァーナソース」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのはイタリア料理店「リストランテ濱﨑」のオーナーシェフの濱崎龍一さん。皮はカリッと身はふんわり仕上げた白身魚に、春の野菜を彩りよく合わせた見た目も華やかな一皿です。北イタリアの伝統的なマントヴァーナソースでいただきます。

2024.03.13
あさイチ,

【あさイチ】大根ステーキ菜の花あんかけのレシピ。みんなゴハンだよ（3月13日）

2024年3月13日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「大根ステーキ菜の花あんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の麻生怜菜さん。お肉の代わりに厚めに切った大根でボリュームのあるステーキを作ります。春を感じる旬の菜の花をつかったソースで、優しい味わいに仕上げた一品です。