2026年3月2日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送された、「豚こま肉とバジルのボール揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは家計の味方「豚こま肉」で作る美味しいアレンジ料理！
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豚こま肉とバジルのボール揚げのレシピ
完成画像はイメージです。
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材料【作りやすい分量】
| 豚こま切れ肉 | 250g | バジルの葉 | 20枚 | 水 | 大さじ2 | 塩 | 小さじ2/3 | おろしにんにく | 小さじ1/4 | 片栗粉 | 大さじ7 | 油 | 適量 | ライムorレモン | お好みで |
作り方【調理時間：15分】
- バジルの葉を数枚取り置き、残りはちぎっておく
- ポリ袋に豚こま切れ肉・ちぎったバジル・水・塩・おろしにんにくを入れ、よくもみ込む。片栗粉を加えてさらにしっかりもみ込む
- フライパンに底から約1cm分の油を入れ、（２）のタネをピンポン玉サイズに丸めて、手で軽く平らにし、フライパンに並べる
- 中火にかけて、そのまま約2分加熱。焼き色がついたら弱めの中火にし、転がしながら約5分揚げ焼きにする
- キッチンペーパーや網に取り出して油を切り、お好みでライムorレモンを絞ってかければ完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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