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【ZIP】そうめんリメイクレシピ5選まとめ。簡単＆時短！料理のプロが厳選（9月10日）

【ZIP】そうめんリメイクレシピ5選まとめ。簡単＆時短！料理のプロが厳選（9月10日）
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2025年9月10日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送された、「そうめんアレンジレシピ」をご紹介します。

今日のテーマはレシピ動画のプロたちにきいた超簡単そうめんアレンジ！夏に残りがちなそうめんを使って、絶品アイデア料理を作ります♪

目次

プロが教えるそうめんのアレンジレシピ



完成画像はイメージです。

そうめんのとん平風

材料【2人分】
そうめん1束(50g)
豚バラ薄切り肉100g
卵1個
キャベツ2枚
サラダ油小さじ1
お好み焼きソース大さじ3
マヨネーズ大さじ1
細ねぎ(刻み)適量
作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは千切りにする。
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に湯をわかし、そうめん、キャベツを入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切り、粗熱をとる。
  4. ビニール袋に3、卵を入れて軽く潰しながら揉み込む。
  5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉に火が通るまで焼く。豚肉の上に4を一口大にしてのせ、豚肉をのせてはさむ。上から押さえながら焼き、焼き色がついたら裏返し、残りも同様に焼く。
  6. 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて細ねぎをちらす。

そうめんの生春巻き

材料【6本分】
そうめん1束(50g)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉100g
にんじん1/3本
大葉3枚
ライスペーパー6枚
＜ごまだれ＞※混ぜ合わせる
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
マヨネーズ大さじ1
白すりごま大さじ1
水小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. 大葉は軸を切り落とし、半分に切る。にんじんは千切りにする。
  2. 鍋に湯をわかし、豚肉を入れて肉に火が通るまで弱火でゆでて取り出す。中火にしてアクを取り除き、にんじん、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。流水でぬめりをとるように洗い、水気を切る。
  3. ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせる。ライスペーパーの真ん中に大葉1切れをおく。手前に2、豚肉を1/6量ずつのせて巻く。同様に計6本作る。
  4. 器に盛り、ごまだれをかける。

そうめん稲荷

材料【作りやすい分量】
油揚げ3枚
そうめん1束(100g)
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
水大さじ3
白いりごま適量
細ねぎ（刻み）適量
＜調味料＞
水200cc
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
和風顆粒だし小さじ1/2
作り方【調理時間：15分】
  1. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り重ねて半分に切り袋状にひらく。
  2. 鍋に＜調味料＞を入れて混ぜ、油揚げを加えて中火で熱する。
  3. 沸騰したら弱火にして落しぶたをして10分程度煮て冷まし、水気をしぼる。
  4. 鍋に湯を沸かし、そうめんを表記通りゆで、水にさらして水気を切る。ボウルにそうめん、めんつゆ、水を入れて全体になじませる。
  5. 油揚げにそうめんを詰める。器に盛り、いりごま、細ねぎをふる。

そうめんのみたらし団子

材料【10個分】
そうめん1束
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1/2
＜たれ＞
しょうゆ大さじ1/2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ1/2
水35cc
作り方【調理時間：15分】
  1. そうめんは袋の表示通りゆで、冷水で冷やして水気を切る。
  2. ビニール袋にそうめん・片栗粉大さじ1を入れてそうめんをつぶしながらこねる。10等分に分け、丸く成型する。
  3. フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、丸く成型したそうめんを入れて7~8分ころがしながら焼く。
  4. そうめん団子を取り出し、同じフライパンに＜たれ＞の材料を入れて弱めの中火にかける。混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
  5. そうめん団子にみたらしあんをかけたら、完成です

ボンレスハムのそうめんピザ



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材料【作りやすい分量】
そうめん1束
ボンレスハム40g
トマト1/2個
ピーマン1個
コーン缶大さじ1
オリーブオイル大さじ2
ピザソース大さじ2
ピザ用チーズ30g
こしょう、乾燥パセリ各少々
作り方【調理時間：20分】
  1. トマトは薄切り、ピーマンは縦半分に切ってタネとヘタを取り、横に細切りにする。
  2. ボンレスハムは横半分に切って縦7mm幅に切る。
  3. そうめんは袋の表示通りゆで、冷水で冷やして水気を切る。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、そうめんを入れて丸く広げる。ヘラで押しながら弱火でこんがりするまで7~8分焼き、裏返して同様に焼く。
  5. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、焼いたそうめんを乗せてピザソースを塗る。具材をトマト・ハム・ピーマン・コーンの順に乗せ、チーズをかける。
  6. 220度のオーブンで5分ほど焼く。
  7. チーズがこんがりと焼けたら、完成です


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ZIP（2025/9/10）
放送局：日本テレビ系列
月曜～金曜 5時50分～
出演者：水卜麻美（日本テレビアナウンサー) 、　他

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