2025年5月19日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送された、「炊き込みご飯＆混ぜごはんのアイデアレシピ」をご紹介します。
今日のテーマはお米が大事なこの時期に、美味しく食べたい炊き込みご飯＆混ぜご飯！
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目次
絶品！炊き込みご飯＆混ぜご飯レシピ
完成画像はイメージです。
しらすと油揚げの炊き込みご飯
材料【2合分】
| 米 | 2合 | しらす | 100g | 油揚げ | 2枚 | しいたけ | 3個 | 酒 | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ2 | 白だし | 大さじ1 | 塩 | 少々 | 水 | 400cc |
| 大葉 | 3枚 |
作り方【調理時間：60分】
- 炊飯器に、米・白だし・しょうゆ・みりん・塩・水を入れてかき混ぜる
- 食べやすく切った油揚げとしいたけ、しらすを入れて炊く
- 器に盛り、大葉を散らせば完成です
具だくさんアレンジ栗ご飯
材料【2合分】
| 米 | 2合 | 栗ご飯の素（市販） | 1袋 | 鶏もも肉 | 100g | ごぼう | 1/4本 | まいたけ | 1/2パック（50g） | 雑穀ミックス | 30g |
作り方【調理時間：60分】
- 鶏もも肉は一口大、ごぼうはささがき、まいたけは食べやすく裂く
- 炊飯器にお米と雑穀ミックス、栗ご飯の素のだしだけをいれる
- 水を２合のメモリまで注ぎ、かるく混ぜる
- 栗ご飯の素の具と、鶏もも肉、ごぼう、まいたけを入れて炊けば完成です
わかめと塩昆布の混ぜご飯
材料【2~3人分】
| 温かいご飯 | 400g | 乾燥わかめ | かるく一握り | 塩昆布 | かるく一握り | 白ごま | 少々 |
作り方【調理時間：15分】
- ご飯に乾燥わかめ・塩昆布・白ごまを入れ、よく混ぜたら完成です。
ミートソース缶ライス
材料【2合分】
| 米 | 2合 | ミートソース（市販） | 大さじ6 |
| ブロッコリー | ウインナー | チーズ |
作り方【調理時間：60分】
- 炊飯器に米とミートソース、水を2合の目盛りまで注いで炊く
- 器にもり、お好みでトッピングしたら完成です
煎り大豆ご飯
材料【3合分】
| 米 | 3合 | ショウガ | 1かけ | 白だし | 80cc | 煎り大豆 | 200cc |
作り方【調理時間：60分】
- ショウガはみじん切り、またはすりおろす。
- 炊飯釜に洗った米、白だしを入れ、3合の目盛りまで水を注いで混ぜる。
- 煎り大豆・しょうがを乗せて、炊飯する。
残ったひじき煮でひじきご飯
材料【2~3人分】
| 温かいご飯 | 400g | ひじきの煮物 | 100g（市販または作り置き） |
作り方【調理時間：1分】
- 温かいご飯にひじき煮を混ぜたら、出来上がり。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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