【DAIGOも台所】鶏みそ焼きのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(2月21日)

【DAIGOも台所】鶏みそ焼きのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(2月21日)

2025年2月21日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「鶏みそ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

鶏みそ焼きのレシピ


チキンソテー
完成画像はイメージです。

漬け込み時間はたった15分!

みそだれがしっかりと鶏肉にからんだ、ごはんに合う絶品おかずです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】
鶏もも肉1枚(350g)
キャベツ1枚
サラダ油小さじ2
<A>※混ぜ合わせる
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1
しょうゆ大さじ1
合わせみそ大さじ2
豆板醤小さじ1/2
ごま油小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2(チューブの場合4cm)
おろししょうが小さじ1/2(チューブの場合4cm)
作り方【調理時間:30分】
  1. キャベツはざく切りにして水につけ、ザルに上げて水気がついたまま冷蔵庫に入れておく。
  2. ポリ袋に<A>を入れて混ぜ、一口大に切った鶏もも肉を加えてもみ込み、15分以上おく。
  3. フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、鶏肉を弱火~中火で焼く。こんがりしたら裏返し、2~3分焼いて火を通す。
  4. 器に(1)のキャベツと共に盛りつけたら、完成です。



山本ゆりさんの最新レシピ

えのき塩つくねのねぎだれ

2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに!

ネギ塩だれがよく合います。

えのき塩つくねのネギだれ

【材料】

えのきだけ、青ねぎ、ごま油、塩、めんつゆ、サラダ油、鶏ひき肉、片栗粉、酒、みそ、おろししょうが、おろしにんにく

 

豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

あっという間にラーメンが完成!山本ゆりさんの手軽で本格派のラーメンを作るレシピです。
 
スープは混ぜるだけ!昼ご飯や夜食にもピッタリ♪

豚塩ラーメン

【材料】

材料、中華麺、豆苗、長ねぎ、豚バラ肉、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、かつお節、黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、みりん、水

 

キャベツとベーコンのクリームパスタ

2025-06-06 (公開)

ひとつのフライパンで作れるワンパンパスタです。

濃厚クリーミーなソースがクセになる味わい!

【材料】

しめじ、キャベツ、ベーコン、バター、小麦粉、牛乳、水、スパゲッティ、顆粒コンソメスープの素、ピザ用チーズ、塩、こしょう、粗びき黒こしょう、サラダ油

 

たこ焼き

2025-05-30 (公開)

大阪出身の山本ゆりさんが教える本場のたこ焼き!

具材はタコ以外にもチーズやベーコンで洋風にするのもおすすめ。

自分好みのたこ焼きをいっぱい作って楽しんで。

たこ焼き

【材料】

サラダ油、小麦粉、卵、水、牛乳、顆粒和風だしの素、しょうゆ、塩、ゆでだこ、ベーコン、青ねぎ、紅しょうが、揚げ玉、ピザ用チーズ、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、粗びき黒こしょう、かつお節

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「鶏みそ焼き」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2025/2/21)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

DAIGOも台所 人気記事一覧