2025年2月19日の日本テレビ系『ZIP』～街録ZIP！リアルレビュー～で放送された、「デリッシュキッチンの簡単カット野菜レシピ」をご紹介します。
今日のテーマはスーパーで見かけるカット野菜！近年ではいろいろな種類のカット野菜がスーパーの売り場でランナップされています。すでに切られているので、すぐに調理に使えて便利と大人気ですよね。そんなカット野菜を使って、時短で美味しい料理を作ります♪
目次
カット野菜でお手軽時短レシピ
完成画像はイメージです。
皮で包まない！簡単キャベツシューマイ
フライパンで簡単に作れる、千切りキャベツの包まないキャベツシュウマイです。
材料【作りやすい分量】
| 千切りキャベツ | 塩 |
| 豚ひき肉 | 200g | 玉ねぎ | 1/2個 | 砂糖 | 大さじ1/2 | 酒 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | ごま油 | 大さじ1 | しょうが | 小さじ1/2 |
作り方【調理時間：30分】
- 千切りキャベツには塩を揉み込み、10分おいて水気をしぼる
- ＜肉だね＞の材料を混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める
- 肉団子を千切りキャベツで包む
- フライパンにクッキングシートを敷いて（３）を並べる。クッキングシートとフライパンの間に水を注ぐ
- フタをして肉に火が通るまで、約10分焼けば完成です
千切りキャベツで！逆ロールキャベツ
豚バラ肉で千切りキャベツを包んでトマトソースで煮込んだ、逆ロールキャベツの作り方です。
材料【作りやすい分量】
| 千切りキャベツ | 豚バラ薄切り肉 | 片栗粉 |
| トマト缶 | 1/2缶 | 水 | 150cc | 酒 | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1/2 | コンソメ | 小さじ1/2 |
作り方【調理時間：20分】
- 豚肉2枚を少し重なるようにおき、片栗粉をまぶす。1/4量のキャベツを肉の端にのせて全体を包むようにきつめに巻き、握って形をととのえ、肉を密着させる。同様に計4つ作る。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、1をとじ目を下にして入れ、中火で焼いて焼き色がついたら全体を焼く。
- ＜トマトソース＞を加えて混ぜ、ふたをして中火で10分程煮る。
- 器に盛り、黒こしょうをふる。
新感覚！チーズ入り野菜炒め
残った食材で作る簡単ガレットです。チーズとベーコンの塩味で味付け不要♪
材料【作りやすい分量】
| 冷凍ブロッコリー | 4、5個 | 野菜炒め用カット野菜 | 150g | ピザ用チーズ | 50g | 片栗粉 | 大さじ2 | ベーコン | 4枚 |
作り方【調理時間：15分】
- フライパンに冷凍ブロッコリーを解凍せずに入れてふたをし、弱めの中火で5分ほど加熱する。解凍されたら火からおろし、しゃもじで軽くつぶす。
- 半量のオリーブオイル(大さじ1)、カット野菜、ピザ用チーズ、片栗粉、塩こしょうを加え、ベーコンをキッチンバサミで小さく切りながら加えて全体を混ぜる。丸く形をととのえる。
- 中火で熱し、ふたをしてチーズに焼き色がつき、カリッとするまで4〜5分焼く。ふたを取ってフライ返しで上から押さえつけながら焼き、皿をかぶせて裏に返す。すべらせながらフライパンに戻し入れる。ふちから残りのオリーブオイル(大さじ1)を鍋肌から加える。カリッとするまでさらに3〜5分焼く。
フライパンだけでできる！野菜炒めパスタ
野菜炒め用カット野菜を使って、ワンパンで作るパスタです。
材料【2人分】
| パスタ | 200g | 豚こま肉 | 120g | 野菜炒め用カット野菜 | 200g | ミニトマト | 適量 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 | 白だし | 2.5 | 水 | 450cc | わさび | 適量 | バター | 適量 | かつお節 |
作り方【調理時間：15分】
- 豚肉を食べやすい大きさにちぎってフライパンに入れ、炒める。
- 肉の色が変わったら塩こしょうをふり、白だしを加える。
- 水を加え煮立たせたら、パスタを半分に追って加える。
- ふたをして弱火で袋の表記時間通り茹でる。
- ふたを外して中火で水分を飛ばしながら、カット野菜とお好みでミニトマトを加え、しんなりするまで炒める。
- 仕上げにわさびを加えて全体になじませる。
- お皿に盛り、バターとかつお節を乗せたら完成です
ボウル不要！豆腐入りのお好み焼き
包丁もボウルも使わないフワフワお好み焼きです
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
| 絹豆腐 | （小）1個 | 卵 | 1個 | 千切りキャベツ | 150g | 片栗粉 | 大さじ2 | 揚げ玉 | 大さじ2 | 和風顆粒だし | 小さじ1/2 | ピザ用チーズ | お好みで |
作り方【調理時間：15分】
- フライパンに豆腐・卵・千切りキャベツ・片栗粉・揚げ玉・顆粒だし・お好みでチーズを入れて手で混ぜる。
- 火にかけて両面を焼く。
- お好みでソースやマヨネーズ、かつお節をかけて完成です
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。