【DAIGOも台所】生チョコトリュフのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(2月7日)

【DAIGOも台所】生チョコトリュフのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(2月7日)

2025年2月7日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「生チョコトリュフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

生チョコトリュフのレシピ


トリュフ
完成画像はイメージです。

バレンタインにおすすめのチョコスイーツです。

凍らせたホイップクリームを溶かしたチョコで包み、丸く成型して仕上げました。

見た目もかわいい、プレゼントにおすすめの一品です。

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材料【6個分】 ※1人分 約664kcal
板チョコ2枚(100g)
牛乳大さじ2
ホイップクリーム適量
ココアパウダー(無糖)適量
作り方【調理時間:660分】
  1. ラップやクッキングシートを広げてホイップクリームを直径2cmくらいの丸に絞る。これを6個作り、冷凍庫でしっかり冷凍する。
  2. 耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、牛乳を加え、ラップをせずに電子レンジで1分10秒加熱する。
  3. 取り出して混ぜ、余熱で溶かしたらラップを敷いた容器に流し、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
  4. (3)を取り出して6等分に切り、手で伸ばして(1)が入るくらいのくぼみを作り、ホイップクリームを埋め込んで成形する。
  5. ココアパウダーをまぶして器に盛りつけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



山本ゆりさんの最新レシピ

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2025-06-20 (公開)

刻んだえのきを加えることで柔らかジューシーなつくねに!

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えのき塩つくねのネギだれ

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豚塩ラーメン

2025-06-13 (公開)

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【材料】

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2025-06-06 (公開)

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自分好みのたこ焼きをいっぱい作って楽しんで。

たこ焼き

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「生チョコトリュフ」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2025/2/7)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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