キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【平野レミの早わざレシピ】能登ざん米（ざんまい）のレシピ（2025年1月1日）

【平野レミの早わざレシピ】能登ざん米（ざんまい）のレシピ（2025年1月1日）
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2025年1月1日の『平野レミの早わざレシピ！2025初春』〜出張レシピin能登〜で放送された、「能登ざん米（ざんまい）」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回は初のスピンオフ出張番組！レミさんが訪ねたのは、海や山の恵みの宝庫である石川・能登。

地元の生産者さんたちと触れ合いながら、簡単！おいしい！能登の旨味を存分に味わえるレミ流レシピを考案！地元の調理科高校生たちと共に、生産者さんにおもてなし♪

目次

平野レミさんの能登ざん米（ざんまい）のレシピ



完成画像はイメージです。

能登の干物の旨味とバターの香りで箸が止まらない！彩りも抜群の絶品炊き込みご飯の作り方です。

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材料【つくりやすい分量】
干物のしょうゆ漬け（真ふぐ・いか各１パック
たまねぎ1/2個
ミニトマト8個（ヘタを取る
米3合
バター30g
中島菜適量（ゆでて小口切り
黒こしょう適量
＜Ａ＞
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2+1/2

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. たまねぎは格子状に切り込みを入れておく。
  2. 炊飯器にといだ米と＜Ａ＞を上から順に加えて混ぜ、（１）のたまねぎ、干物、ミニトマトをのせて炊く。
  3. 炊き上がったらいかは取り出して食べやすい大きさに切って戻し、バターを加えて混ぜる。器に盛り中島菜を添え、黒こしょうをふれば完成です。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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