2024年12月5日の日本テレビ系『DayDay.（デイデイ）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「スンドゥブ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは陣内貴美子さんがおすすめ！みんなに作ってもらいたいざっくりごはん！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
目次
スンドゥブのレシピ
完成画像はイメージです。
海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる人気韓国料理の作り方です。辛いものが苦手でも、おいしく食べられるように仕上げます♪
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材料【3人分】
| あさり（砂抜き） | 1パック（200g） | 豚こま肉 | 200g | 長ねぎ | 1本 | にんにく | 1片 | 玉ねぎ | 1/2個 | にら | 1束 | たまご | 3個 | 絹豆腐 | 1丁 | 白菜キムチ | 100g | 水 | 800cc | 料理酒 | 大さじ2 | みりん | 大さじ2 | 砂糖 | 大さじ2 | 白だし | 大さじ3 | キムチのもと | 100cc | ごま油 | 大さじ2 |
作り方【調理時間：15分】
- にんにく・玉ねぎはみじん切り、長ねぎは斜め輪切り、にらは5cm幅のざく切りにする
- 鍋にごま油を入れて、にんにくを炒め、香りがたったらあさりを入れてフタをする
- あさりの口が開いたら、豚こま肉と玉ねぎを加えて一緒に炒め、料理酒・みりん・白だし・水を順に入れ沸騰するまで煮立たせる
- キムチのもとと砂糖を加え、そこに半分に切った絹豆腐を入れて味をしみこませる
- 豆腐が温まったら、長ねぎと白菜キムチを加えて煮込む
- 長ねぎがしんなりしたら、にらを入れ、卵を割り入れて好みの固さまで火を通す
- 仕上げに、ごま油（分量外）を回し入れれば完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「スンドゥブ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2024/12/5）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他