2024年12月5日の日本テレビ系『DayDay.（でいでい）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「和風カオマンガイ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは陣内貴美子さんがおすすめ！みんなに作ってもらいたいざっくりごはん！
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※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
和風カオマンガイのレシピ
完成画像はイメージです。
鶏肉をゆでた煮汁で炊いたご飯に、鶏肉を乗せていただくタイ料理の作り方です。混ぜるだけの簡単タレは必見です♪
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材料【3人分】
| 鶏もも肉 | 2枚 | もち米 | 2合 | 白米 | 1合 | スイートチリソース | 適量 |
| しょうがの皮 | 適量 | ねぎの青い部分 | 適量 | 塩 | 小さじ1 | 料理酒 | 大さじ2 | 水 | 600cc |
| 白菜 | 1/4個 | しそ | 5枚 | カイワレ大根 | 1パック | 塩 | 適量 |
| 長ねぎ | 1/3本（みじんぎり） | 寿司酢 | 大さじ3 | しょうゆ | 大さじ3 | ナンプラー | 大さじ1 | 豆板醤 | 小さじ1～2 | ごま油 | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ2 | おろししょうが | 大さじ1 | おろしにんにく | お好みの量 | すりごま | 大さじ2 |
作り方【調理時間：15分】
- もち米２：白米１の割合で硬めに炊く
- 鶏肉の臭み取り。鍋で水を沸騰させ、水以外の＜鶏肉の臭み取り＞の材料を入れ煮立たせる。鶏もも肉を入れ5分ほど煮たら火を止め、そのまま冷ます
- 付け合わせ野菜の準備。3cmにざく切りにした白菜を袋に入れて塩揉みし、水気を絞ってボウルに入れ、カイワレ大根・青じそと和える
- 器にご飯を盛り、（２）のゆで鶏をそぎ切りにして皿に盛り、（３）の野菜を添え、混ぜ合わせた＜タレ＞とスイートチリソースをかければ完成です
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「和風カオマンガイ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2024/12/5）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、 高橋茂雄(サバンナ)、亜希、石田健 他