キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【平野レミの早わざレシピ】活気づくカキ焼きのレシピ（2024年10月14日）

【平野レミの早わざレシピ】活気づくカキ焼きのレシピ（2024年10月14日）
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2024年10月14日の『平野レミの早わざレシピ！　２０２４秋』で放送された、「活気づくカキ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、食欲の秋ならではの簡単！おいしい！楽しい料理のレシピが登場します♪

目次

平野レミさんの活気づくカキ焼きのレシピ


活気づくカキ焼き
完成画像はイメージです。

カキは大胆に潰して生地に混ぜ合わせる！卵焼き器で作る、カキのうまみたっぷりの新感覚メニューです♪

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材料【4人分】
ごぼう100g（1cm厚さのいちょう切り
かき（加熱用200g
細ねぎ（小口切り）ひとつかみ（10g）
米油大さじ1/2
＜Ａ＞
水大さじ3
塩ひとつまみ
＜Ｂ＞
卵1個
小麦粉80g
オイスターソース小さじ1
水100cc
＜タレ2種類＞
マヨネーズ、しょうゆ各適量
マヨネーズ、ポン酢各適量

⇒同日放送のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ごぼうはサッと水にさらし、耐熱ボウルに＜Ａ＞と入れてラップをかけ電子レンジに5分間かける。
  2. ボウルにかきを入れ、ヘラなどで切るようにつぶし、＜Ｂ＞を順に加えながら混ぜる。粉っぽさがなくなったら細ねぎと（１）のごぼうを加えてさっくり混ぜる。
  3. フライパンに米油を熱して生地を流し入れ、ふたをして弱めの中火で5～6分間焼く。裏返してふたをし、さらに3分間焼く。
  4. 仕上げに、ふたを取りサッと焼いてカリッとさせる。
  5. 12等分に切って器に盛り、お好みで白髪ねぎをトッピングすれば完成です。お好みで＜タレ＞をつけていただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

まとめ
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