2024年10月14日の『平野レミの早わざレシピ！ ２０２４秋』で放送された、「苔玉（こけだま）おむすび」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、食欲の秋ならではの簡単！おいしい！楽しい料理のレシピが登場します♪
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平野レミさんの苔玉おむすびのレシピ
完成画像はイメージです。
刺身用のまぐろを豪快にぶつ切り！パクチーと混ぜ合わせてご飯に包んだ、新感覚おにぎりです。表面に具材をまとわせて、彩りよく仕上げます♪
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材料【4コ分】
| まぐろ赤身（刺身用/切り落とし | 80g | ご飯（温かいもの | 400g |
| パクチー（みじん切り | 大さじ3 | しょうゆ | 小さじ2 |
| 赤じそふりかけ/黒ごま（１：３で混ぜる | 適量 | 青のり | 適量 | 削り節（糸がき | 適量 | パクチー（粗みじん切り | 適量 |
| パクチー（トッピング用 | 適量 | 貝割れ菜 | 適量 | スプラウト（青じそ | 適量 | 穂じそ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- まぐろは包丁でたたいてボウルに入れ、＜Ａ＞を加えて混ぜ、10分間程つけておく。
- ご飯を100gずつラップにのせ、中心に（１）のまぐろを1/4量のせてボール状に握る。同様に全部で4個握る。
- ご飯のまわりに＜Ｂ＞のいずれかをまぶし、＜Ｃ＞のいずれかをお好みで挿し、苔玉のようにみせれば完成です。
↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
2024年10月14日の『平野レミの早わざレシピ！ ２０２４秋』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご紹介します。
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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