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【ノンストップ】ゆで豚のポッサム風のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月27日）

【ノンストップ】ゆで豚のポッサム風のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月27日）
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2024年9月27日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「ゆで豚のポッサム風」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ゆで豚のポッサム風のレシピ


ポッサム
完成画像はイメージです。

韓国料理のポッサムを薄切りの豚肉で手軽に再現！

すりおろしたりんごやコチュジャンなどでヤンニョムを作り、野菜を和えて豚肉と一緒にいただきます。

サンチュやえごまの葉の代わりにサニーレタスや青じそでもOK!

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材料【2人分】　※1人分 約438kcal
豚バラ薄切り肉200g
大根150g
キュウリ1/2本
万能ネギ3～4本
サンチュ、エゴマの葉各適量
＜ヤンニョム＞
リンゴ50g（すりおろす）
コチュジャン大さじ1
白いりゴマ、おろしショウガ各小さじ1
おろしニンニク少し
＜Ａ＞
みそ大さじ1と1/2
ショウガの皮、リンゴの皮、万能ネギの根各適量
＜Ｂ＞※混ぜ合わせる
しらす30g
塩麹大さじ1と1/2

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作り方【調理時間：20分】
  1. 大根は4cm長さ、5mm太さの棒状に切る。キュウリは3～4mm厚さの斜め切りにしてから棒状に切る。万能ネギは4cm長さに切る。
  2. ボウルに＜ヤンニョム＞を混ぜ合わせ、（１）を加えてあえる。
  3. 豚肉は長さを3等分に切る。鍋に湯1.2Lを沸かして＜Ａ＞を加え、豚肉をゆでる。肉の色が変わったらバットに取り出して粗熱をとる。
  4. 器に（２）、（３）、＜Ｂ＞、サンチュ、エゴマの葉を盛り合わせる。サンチュにお好みで包みながら、いただきます。
    サンチュやえごまの葉の代わりにサニーレタスや青ジソなどでも美味しいです。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/9/27）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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