2024年8月21日の日本テレビ系『ZIP』～ZIP特集～で放送された、「ズッキーニレシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日のZIP特集は、ズッキーニの魅力を徹底解剖！
野菜ソムリエプロの緒方湊さんが、ズッキーニの魅力を教えてくれました。ズッキーニ農家の驚きメニューや、苦手な子どもたちも大満足の激ウマ調理法など最新情報が続々登場します♪
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野菜ソムリエプロが教えるズッキーニの最強レシピ
完成画像はイメージです。
ズッキーニのツナ玉そぼろ丼
ズッキーニがツナのうま味をたっぷり吸う！ズッキーニが苦手でももりもり食べられる、ズッキーニ簡単アレンジレシピです。
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材料【作りやすい分量】
| ご飯 |
| ズッキーニ | ツナ缶 | しょうゆ | 砂糖 | みりん | 溶き卵 |
作り方【調理時間：15分】
- ズッキーニを角切りにする。
- フライパンにツナ缶のオイルだけを入れて熱し、ズッキーニを炒める。ズッキーニにツナの旨味をしっかり吸わせます。
- ツナ・しょうゆ・砂糖・みりんを加えて炒めたら、溶き卵を回しかける。
- 全体がなじんだら火からおろし、ご飯にかけて完成です。
ズッキーニの冷やし中華
材料【作りやすい分量】
| ズッキーニ | お好みの具材 | 冷やし中華のたれ |
作り方【調理時間：15分】
- ズッキーニをスライサーで細切りにし、さっと茹でて水で冷やす。
- 中華麺の代わりにお皿に盛り、お好みの具材とたれをかけたら完成です。
ズッキーニのくるくる肉巻き
材料【作りやすい分量】
| ズッキーニ | 1本 | 豚バラ薄切り肉 | 適量 | 塩・コショウ | 各適量 |
作り方【調理時間：15分】
- ズッキーニをスライサーで縦に薄切りにする。
- 塩コショウした豚バラ薄切り肉と重ね、くるくる巻いてつまようじで刺す。
- 両面こんがりと焼いたら、完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。