Name: 志麻さんのマグロとトマトのスイカカルパッチョのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: フレンチ
Ingredients: トマト; まぐろ（刺身用）; スイカ; 塩; こしょう; オリーブオイル; バジル

2024年7月19日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～家政婦志麻さんキングダムチーム参戦SP～で放送された、「マグロとトマトのスイカカルパッチョ」のレシピ・作り方をご紹介します。

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志麻さんのマグロとトマトのスイカカルパッチョのレシピ

完成画像はイメージです。

3つの赤い食材を使った、赤が鮮やかな爆速前菜です。
　
トマト・まぐろ・スイカ？！意外な組み合わせで作ります♪

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材料【2人分】

トマト
まぐろ（刺身用）
スイカ
塩
こしょう
オリーブオイル
バジル

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作り方【調理時間：15分】

まぐろはぶつ切りにしてボウルに入れ、塩をふる。
トマトをざく切り、スイカはタネを除いてざく切りにし、まぐろと一緒にボウルに入れる。
塩コショウ・オリーブオイルを加えて混ぜる。
お皿に盛り付け、オリーブオイルをかけ、バジルを飾ったら完成です。

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志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】