キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】ペペロンチーノのレシピ。後藤シェフのランクアップキッチン（6月12日）

【ノンストップ】ペペロンチーノのレシピ。後藤シェフのランクアップキッチン（6月12日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】ペペロンチーノのレシピ。後藤シェフのランクアップキッチン（6月12日）

2024年6月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「後藤流ペペロンチーノ」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日のシェフは広尾の人気イタリアン「メログラーノ」の後藤祐司シェフです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

後藤流ペペロンチーノのレシピ


ノンストップペペロンチーノ
完成画像はイメージです。

ソースにポテトチップスを使うことで自然なとろみがついて、失敗なく乳化させることができます。

濃厚なソースでいただく絶品ペペロンチーノです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2 人分】　※1人分 約529kcal
スパゲティ（1.6mm）160g
オリーブオイル大さじ4
ニンニク2かけ
赤唐辛子（輪切り）1本分
水1カップ（200cc）
塩、黒コショウ各適量
ポテトチップス（コンソメ味）15g
イタリアンパセリ適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ニンニクは潰す。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかける。ふつふつしてきたら火を弱め、ニンニクが薄茶色になるまでしっかりと火を入れる。赤唐辛子を加え、分量の水（200cc）を加えて中火で沸騰させる。
  3. 鍋に湯を沸かして塩（1%・湯1Lに塩10gが目安）を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。
  4. （２）が沸騰したらポテトチップス・塩・コショウを加える。ポテトチップスがしんなりとやわらかくなったら、ニンニクと一緒にフォークの背でつぶし、ペースト状にする。
  5. スパゲティが茹で上がったら湯をきってソースに加えて全体にからめる。塩で味を調える。
  6. 器に盛り、イタリアンパセリを散らしたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

七五三掛流ピーマンの肉づめ

2025-07-04 (公開)

大人も子どももみんな大好きなピーマンの肉詰めを七五三掛流にアレンジ！

デミソースとともに、特製カレーヨーグルトソースを添えて、味変を楽しんで。

ピーマンの肉詰め

【材料】

ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、水、ベビーリーフ、合いびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、水、バター、水きりヨーグルト、カレー粉

　

村田流 和風カレー

2025-07-02 (公開)

和風だしをベースに旨味をいかした具沢山のカレーです。

仕上げにかつお節や山椒をかけて、味わいの変化を楽しんで。

【材料】

豚バラ薄切り肉、ゴボウ、タマネギ、トマト、油揚げ、ゴマ油、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、砂糖、カレー粉、クミン、プレーンヨーグルト、だし汁、しょうゆ、インスタントコーヒー、片栗粉、水、好みのご飯、カツオ節、粉山椒

　

笠原流しらすおろし

2025-07-01 (公開)

笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪

【材料】

しらす、みょうが、塩、ごま油、すだち、大根おろし

　

しらす焼きうどん

2025-07-01 (公開)

しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。

青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。

シラス焼きうどん

【材料】

しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/6/12）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧