2024年6月11日の『THE TIME（ザ・タイム）』～平野レミのせっかちレシピ～で放送された、「チンタマゴーヤー」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理愛好家の最新レシピ本も大好評！大人気料理家の平野レミさんです。
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チンタマゴーヤーのレシピ
完成画像はイメージです。
ゴーヤーをまるごと使った豪快な一品。
マヨネーズやチーズで苦みをマイルドにするので、お子さんでも食べやすい味に♪
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材料【作りやすい分量】
| ゴーヤー | 1/2本 | 卵 | 1個 | ベーコン | 50g | マヨネーズ | 大さじ1 | ピザ用チーズ | 30g | クミン（カレー粉でOK） | 小さじ1/4 |
作り方【調理時間：10分】
- ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を除く除いたワタは別の料理で使います。種は埋めて育てても良い。
- ゴーヤーをサッと洗い、耐熱皿にくぼんだ方を上にしてラップをし、電子レンジで3分加熱する。
- ボウルに卵・マヨネーズ・クミンパウダー・ピザ用チーズ・粗みじん切りにしたベーコンを混ぜ合わせる。
- ゴーヤーの水けをふき取り、（４）をくぼみに入れる。
- ラップをして、さらに電子レンジで3～4分加熱する。
- レンジから取り出し、追いクミン（適量）をかけたら完成です。
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ぜひ参考にしてみてくださいね。