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【ノンストップ】アジライスバーガーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月7日）

【ノンストップ】アジライスバーガーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月7日）
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2024年6月7日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「アジライスバーガー」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

アジライスバーガーのレシピ


ノンストップ鯵ライスバーガー
完成画像はイメージです。

今が旬のアジをカラッと揚げて、ライスバーガーで挟みました。

肉厚なアジの天ぷらと特製の梅マヨソースが相性抜群！

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材料【2人分】　※1人分 約654kcal
アジ1尾
塩、コショウ、天ぷら粉、揚げ油各適量
レタス2枚
青ジソ6枚
＜ライスバーガー＞
温かいご飯500g
白いりごま大さじ1
しょうゆ小さじ1
＜タレ＞
めんつゆ（3倍濃縮）、水各大さじ1/2
砂糖小さじ1
＜梅マヨソース＞
マヨネーズ大さじ2
梅干し1個（13g）
ミョウガ2個
＜衣＞※混ぜ合わせる
天ぷら粉、水各大さじ3

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ＜ライスバーガー＞を作る。ボウルにご飯を入れていりごま・しょうゆを加えて混ぜ、少し粒が残るくらいにつぶす。4等分して上下をラップではさみ、直径9cmほどの円盤形にする。フッ素樹脂加工のフライパンに並べ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  2. ＜タレ＞を作る。耐熱容器にめんつゆ・砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱する。
  3. ＜梅マヨソース＞を作る。梅干しは種を除いて粗く刻む。ミョウガは小口切りにして水で洗って水気をふく。ボウルに入れ、マヨネーズを加えて和える。
  4. ＜アジの天ぷら＞を作る。アジは三枚におろして中骨を除き、塩、コショウをふって天ぷら粉をしっかりとまぶしつける。
  5. 揚げ油を170～180℃に熱し、アジを＜衣＞にくぐらせて入れ、3～4分カリッとするまで揚げる。取り出して、＜タレ＞を等分にかける。
  6. ライスバーガーを2枚1組にし、レタス、青ジソ、アジの天ぷらの順に半量ずつのせ、梅マヨソースをかけて挟んだら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/6/7）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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