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【ノンストップ】アジライスバーガーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月7日）

【ノンストップ】アジライスバーガーのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（6月7日）
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2024年6月7日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「アジライスバーガー」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

アジライスバーガーのレシピ


ノンストップ鯵ライスバーガー
完成画像はイメージです。

今が旬のアジをカラッと揚げて、ライスバーガーで挟みました。

肉厚なアジの天ぷらと特製の梅マヨソースが相性抜群！

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材料【2人分】　※1人分 約654kcal
アジ1尾
塩、コショウ、天ぷら粉、揚げ油各適量
レタス2枚
青ジソ6枚
＜ライスバーガー＞
温かいご飯500g
白いりごま大さじ1
しょうゆ小さじ1
＜タレ＞
めんつゆ（3倍濃縮）、水各大さじ1/2
砂糖小さじ1
＜梅マヨソース＞
マヨネーズ大さじ2
梅干し1個（13g）
ミョウガ2個
＜衣＞※混ぜ合わせる
天ぷら粉、水各大さじ3

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作り方【調理時間：30分】
  1. ＜ライスバーガー＞を作る。ボウルにご飯を入れていりごま・しょうゆを加えて混ぜ、少し粒が残るくらいにつぶす。4等分して上下をラップではさみ、直径9cmほどの円盤形にする。フッ素樹脂加工のフライパンに並べ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  2. ＜タレ＞を作る。耐熱容器にめんつゆ・砂糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱する。
  3. ＜梅マヨソース＞を作る。梅干しは種を除いて粗く刻む。ミョウガは小口切りにして水で洗って水気をふく。ボウルに入れ、マヨネーズを加えて和える。
  4. ＜アジの天ぷら＞を作る。アジは三枚におろして中骨を除き、塩、コショウをふって天ぷら粉をしっかりとまぶしつける。
  5. 揚げ油を170～180℃に熱し、アジを＜衣＞にくぐらせて入れ、3～4分カリッとするまで揚げる。取り出して、＜タレ＞を等分にかける。
  6. ライスバーガーを2枚1組にし、レタス、青ジソ、アジの天ぷらの順に半量ずつのせ、梅マヨソースをかけて挟んだら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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チキン春巻き

2024-11-22 (公開)

今が旬の柿を鶏ささみと一緒に春巻きにしました。

淡白なささみと柿の甘さが優しい味わいのサクサク春巻きです。

特製味噌ヨーグルトをディップしながらいただきます。

春巻き

【材料】

鶏ササミ、柿、春巻きの皮、青ジソ、揚げ油、塩、黒コショウ、小麦粉、水、水きりヨーグルト、もろみみそ

　

トマトソースパスタ

2024-11-20 (公開)

トマト缶の実を焼きつけて香ばしさを出し、さらにトマト果汁と野菜ジュースを煮詰めて

旨味を凝縮した濃厚トマトソースパスタです。

トマトパスタ

【材料】

スパゲティ、トマト缶、オリーブオイル、ニンニク、塩、粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイル、野菜ジュース、赤唐辛子、バジル

　

しょうが味噌ディップ

2024-11-19 (公開)

しょうがを使ったお手軽ディップソースです。体を温めるしょうがをすりおろして、これからの季節にピッタリのソースに仕上げます。
　
野菜スティックはもちろん、ご飯のお供やおにぎりの具材にもぴったりです♪

しょうがディップソース

【材料】

おろししょうが、みそ、砂糖

　

豚の煮しょうが焼き

2024-11-19 (公開)

和食の定番、豚の生姜焼きをだし汁でさっと煮込んで旨味を閉じ込めた一皿です。

甘辛い味に出汁の風味がきいて、ごはんが進むこと間違いなし！

豚の生姜焼き

【材料】

豚こま切れ肉、キャベツ、玉ねぎ、ショウガ、トマト、サラダ油、酒、しょうゆ、トマトケチャップ、砂糖、コショウ、だし汁、しょうゆ、みりん

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/6/7）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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