2024年2月12日の『平野レミの早わざレシピ！ ２０２４早春』で放送された、「あんかけ焼き芋」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、待ち遠しい春への期待を込めた簡単！おいしい！楽しい料理のレシピが登場します♪
あんかけ焼き芋のレシピ
完成画像はイメージです。
平野レミさんが教えてくれた焼き芋アレンジレシピは、焼き芋をあんかけに仕上げる！レミさん流のアレンジメニューです。
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材料【2人分】
| 焼き芋 | （大）1本 | 鶏ひき肉 | 100g | 刻みしょうが | 大さじ1（7g） | 米油 | 小さじ2 | 水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶いたもの） | 大さじ1 | バター | 10g | 細ねぎ | 適量 | ゆずの皮 | 適量（すりおろす） |
| 水 | 150cc | 酒 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1強 |
作り方【調理時間：15分】
- フライパンに米油を熱し、しょうがを香りが出るまで炒める。
- ひき肉を加えて炒め、＜Ａ＞を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 縦半分に切り込みを入れた焼き芋を器に盛り、（２）のあんをかけてバターをのせる。仕上げにゆずの皮、ねぎを散らせば完成です。
↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
2024年2月12日の『平野レミの早わざレシピ！ ２０２４早春』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご紹介します。
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。