2024年2月12日の『平野レミの早わざレシピ! 2024早春』で放送された、「発奮8分ビーフシチュー」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!
今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、待ち遠しい春への期待を込めた簡単!おいしい!楽しい料理のレシピが登場します♪
発奮8分ビーフシチューのレシピ
完成画像はイメージです。
やすい牛肉でも砂糖を揉み込めば柔らかく仕上がります!調理時間わずか8分の簡単ビーフシチュウの作り方です。
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材料【4人分】
牛切り落とし肉 | 300g | 砂糖 | 大さじ1 | ハーブ塩 | 小さじ1 | 小麦粉 | 大さじ1 | マッシュルーム | 100g(7~8個分)(スライス) | こしょう | 少々 | バター | 30g | パセリ | 適量(みじん切り) |
コンソメスープ | 200cc | トマトペースト | 大さじ2 | 炒めたまねぎ(市販) | 180g | 生クリーム(乳脂肪分47%) | 200cc |
作り方【調理時間:15分】
- ボウルに牛肉を入れ、砂糖を混ぜて10分間おき、ハーブ塩と小麦粉をふる。
- フライパンにバターを熱し、マッシュルームがしんなりするまで炒める。(1)の牛肉を加え、サッと炒めて取り出す。
- 同じフライパンに<A>を入れ、火にかける。ふたをして強火で5分間煮詰める。
- (2)の牛肉を戻し入れ、ハーブ塩(分量外)少々とこしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリを散らせば完成です。
↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピはこちら↓↓↓
2024年2月12日の『平野レミの早わざレシピ! 2024早春』で放送された、「レミさんの絶品アイデア料理」をご紹介します。
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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平野レミの早ワザレシピで話題の斬新アイデア料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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