2023年10月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「パンプキンラザニア」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のかぼちゃをパスタの代わりに使った新感覚のラザニアです。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
パンプキンラザニアのレシピ
![](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2021/09/4-9.jpg)
パスタのかわりにカボチャを使ったラザニアです。カボチャの甘味、ナポリタン風のソースの相性が抜群です。
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カボチャ | 1/6個(正味200g) | ウインナソーセージ | 4本 | タマネギ | 1/4個(50g) | マッシュルーム | 4個 | ミニトマト | 5個 | バター | 適量 | ピザ用チーズ | 40g | パン粉(乾燥) | 大さじ5(15g) | レーズン | 大さじ2(20g) | パセリ(みじん切り) | 大さじ1/2 |
トマトケチャップ | 大さじ2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
ホワイトソース缶(市販品) | 150g | プレーンヨーグルト(無糖) | 50g | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
- カボチャは種とワタを除いて5mm厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、レンジで3分加熱する。
- ソーセージは斜め薄切りに、タマネギは薄切り、マッシュルームは3~4mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
- フライパンにバター(20g)を熱し、ミニトマト以外のイングレディエントを入れて炒める。しんなりしてきたら、ミニトマト、<調味料>を加えて炒め合わせる。
- 耐熱容器に(1)のカボチャ半量を並べ、(3)の半量、混ぜ合わせた<ソース>の半量を順に重ねる。もう1段繰り返し、ピザ用チーズを散らしてオーブントースター(1000W)で8~10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 小さめのフライパンにバター(10g)を熱し、パン粉を入れてキツネ色になるまで炒める。火を止めてレーズンを加えて混ぜる。
- 焼き上がった(5)に(6)をかけ、パセリを散らせば完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/10/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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