2023年10月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「パンプキンラザニア」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のかぼちゃをパスタの代わりに使った新感覚のラザニアです。
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
パンプキンラザニアのレシピ

パスタのかわりにカボチャを使ったラザニアです。カボチャの甘味、ナポリタン風のソースの相性が抜群です。
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| カボチャ | 1/6個(正味200g) | ウインナソーセージ | 4本 | タマネギ | 1/4個(50g) | マッシュルーム | 4個 | ミニトマト | 5個 | バター | 適量 | ピザ用チーズ | 40g | パン粉(乾燥) | 大さじ5(15g) | レーズン | 大さじ2(20g) | パセリ(みじん切り) | 大さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
| ホワイトソース缶(市販品) | 150g | プレーンヨーグルト(無糖) | 50g | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
- カボチャは種とワタを除いて5mm厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、レンジで3分加熱する。
- ソーセージは斜め薄切りに、タマネギは薄切り、マッシュルームは3~4mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
- フライパンにバター(20g)を熱し、ミニトマト以外のイングレディエントを入れて炒める。しんなりしてきたら、ミニトマト、<調味料>を加えて炒め合わせる。
- 耐熱容器に(1)のカボチャ半量を並べ、(3)の半量、混ぜ合わせた<ソース>の半量を順に重ねる。もう1段繰り返し、ピザ用チーズを散らしてオーブントースター(1000W)で8~10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 小さめのフライパンにバター(10g)を熱し、パン粉を入れてキツネ色になるまで炒める。火を止めてレーズンを加えて混ぜる。
- 焼き上がった(5)に(6)をかけ、パセリを散らせば完成です。
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ノンストップの最新レシピ
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2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
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油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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さば缶大根
2025-11-21 (公開)
旬の大根を使った旨味たっぷりの煮物です。
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【材料】
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中華丼
2025-11-19 (公開)
具だくさんで熱々のあんがたっぷりかかった中華丼をプロのワザでワンランクアップ!
【材料】
豚バラ薄切り肉、白菜、ニンジン、コマツナ、シメジ、サラダ油、水、顆粒鶏ガラスープの素、ウズラ卵、ゴマ油、温かいご飯、酒、しょうゆ、片栗粉、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ショウガ、コショウ
ゆで卵ののりチーズ焼き
2025-11-18 (公開)
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柚子胡椒やマヨネーズを混ぜてアレンジしてもOK◎おつまみにもぴったりです♪
【材料】
ゆで卵、海苔の佃煮、溶けるチーズ
鶏胸ソテー ポテトサラダ添え
2025-11-18 (公開)
ポテトサラダで食べる新感覚のチキンソテーです。
淡白な味わいの鶏むね肉もポテサラといっしょにいただくことで食べ応え満点に!
【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/10/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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