2023年10月27日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「パンプキンラザニア」のレシピ・作り方をご紹介します。
旬のかぼちゃをパスタの代わりに使った新感覚のラザニアです。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
パンプキンラザニアのレシピ

パスタのかわりにカボチャを使ったラザニアです。カボチャの甘味、ナポリタン風のソースの相性が抜群です。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
| カボチャ | 1/6個(正味200g) | ウインナソーセージ | 4本 | タマネギ | 1/4個(50g) | マッシュルーム | 4個 | ミニトマト | 5個 | バター | 適量 | ピザ用チーズ | 40g | パン粉(乾燥) | 大さじ5(15g) | レーズン | 大さじ2(20g) | パセリ(みじん切り) | 大さじ1/2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
| ホワイトソース缶(市販品) | 150g | プレーンヨーグルト(無糖) | 50g | 塩 | 少々 | コショウ | 少々 |
- カボチャは種とワタを除いて5mm厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、レンジで3分加熱する。
- ソーセージは斜め薄切りに、タマネギは薄切り、マッシュルームは3~4mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
- フライパンにバター(20g)を熱し、ミニトマト以外のイングレディエントを入れて炒める。しんなりしてきたら、ミニトマト、<調味料>を加えて炒め合わせる。
- 耐熱容器に(1)のカボチャ半量を並べ、(3)の半量、混ぜ合わせた<ソース>の半量を順に重ねる。もう1段繰り返し、ピザ用チーズを散らしてオーブントースター(1000W)で8~10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 小さめのフライパンにバター(10g)を熱し、パン粉を入れてキツネ色になるまで炒める。火を止めてレーズンを加えて混ぜる。
- 焼き上がった(5)に(6)をかけ、パセリを散らせば完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
セリとキムチのユッケ
2026-01-06 (公開)
一流和食料理人の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、旬のせりとキムチのユッケ風の一品です
せりの風味とシャキシャキ食感で肉なしでも満足感抜群!お好みでマグロやサーモン、茹でたささみと合わせるのもおすすめ♪
【材料】
せり、キムチ、ごま油、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、白ごま、卵黄
セリとカブの白麻婆豆腐
2026-01-06 (公開)
旬野菜のせりとカブを使ったあっさり風味の麻婆豆腐です。
柚子こしょうやとろろ昆布で和風の味わいに仕上げます。
【材料】
セリ、カブ、豆腐、長ネギ、サラダ油、鶏ひき肉、塩、とろろ昆布、ユズコショウ、水、薄口しょうゆ、みりん、片栗粉、水
肉巻き寿司
2025-12-26 (公開)
巻きずしの周りに豚肉を巻いたボリューム満点の一品です。
食べ盛りのお子さんも喜ぶこと間違いなし!
【材料】
豚バラ薄切り肉、ゴボウ、ニンジン、インゲン、温かいご飯、すし酢、焼きのり、卵焼き、サラダ油、焼き肉のタレ、白いりゴマ、水、めんつゆ
茂出木流クリスマスバーグ
2025-12-24 (公開)
ソースがまるで雪のような、クリスマスにピッタリの可愛いハンバーグです。
見た目だけでなく味も絶品!お子さんも喜ぶパーティーメニューです♪
【材料】
牛ひき肉、玉ねぎ、バター、サラダ油、白ワイン、プレーンヨーグルト、ゆでブロッコリー、オリーブオイル、パセリ、パルメザンチーズ、卵黄、パン粉、塩、コショウ、ニンニク、レモン汁小さじ1/2、フルーツトマト
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/10/27)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

コメントを書く