2023年10月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「とろとろサムゲタン風スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
とろとろサムゲタン風スープのレシピ
山本ゆりさんが教えてくれたのは、簡単サムゲタン風スープです。
炊飯器で簡単！調理時間は実質5分の時短メニューの作り方です♪
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| 手羽元 | 6本 | にんにく | 1片 | しょうが | 20g | 長ねぎ | 1本 | 米 | 大さじ3 | 酒 | 大さじ2 | 塩 | 小さじ1 | ごま油 | 小さじ1 | 水 | 600cc | お好みでごま油と黒こしょう | 適量 |
- にんにくとしょうがは皮をむいて薄切りにする。
- 長ねぎの白い部分は5mm幅の斜め切りにし、青い部分は斜め薄切りにする。
- 炊飯器に手羽元、米、にんにく、しょうが、長ねぎの白い部分、酒、塩、ごま油、水を入れて炊飯する。炊飯器によっては、50分経っても動いていたら止めて下さい。煮詰まりすぎたら、湯を足して薄めて下さい。
- 器に盛り、青ねぎの青い部分をのせる。お好みでごま油と黒こしょうをかけて、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
塩肉じゃが
2022-06-17 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ！
さっぱりとした味わいで、食欲のない日にもおすすめ。
【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
ナスのチーズホットサンド
2024-10-04 (公開)
旬の秋茄子をホットサンドにアレンジ！
とろ～りチーズとジューシーなナスが相性抜群です。
【材料】
なす、塩、オリーブオイル、食パン、ベーコン、マヨネーズ、ピザ用チーズ、ベビーリーフ、サラダ油
豚バラうまだれ
2024-09-20 (公開)
豚バラ肉をさっと茹でてから甘辛いタレにからめて、キャベツと一緒にいただく一品です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、白いりごま、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース
スパイシーチキン
2024-09-13 (公開)
甘辛い漬けだれの味が鶏手羽先にしっかり染み込み、スパイシーな風味が食欲をそそる一品です。
電子レンジとトースターで手軽でできるのも嬉しいポイント！
【材料】
手羽先、こしょう、黒こしょう、一味唐辛子、砂糖、酒、しょうゆ、塩、おろしにんにく、小麦粉
ハッシュドアボカド
2024-09-07 (公開)
超簡単！アボカドアレンジレシピです。アボカドは生で食べられるので、時短でお好みの焼き加減で食べられます。
【材料】
アボカド、ベーコン、サラダ油、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「とろとろサムゲタン風スープ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/10/27）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他