【平野レミの早わざレシピ】ごぼうのトライカレー(ドライカレー)のレシピ(2023年9月18日)

【平野レミの早わざレシピ】ごぼうのトライカレー(ドライカレー)のレシピ(2023年9月18日)

2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「ごぼうのトライカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!

ごぼうのトライカレーのレシピ


平野レミごぼうのトライカレー
完成画像はイメージです。

カリカリに炒めたごぼうを使った、ドライカレーの作り方です。

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材料【2人分】
ツナ缶(油漬け/小/フレークタイプ)1缶(70g)
ごぼう100g
たまねぎみじん切り40g
ご飯300g
スライスチーズ適宜
キャベツせん切り適宜
<A>
カレー粉大さじ1/2
しょうゆ小さじ1
マヨネーズ大さじ1
小さじ1/2
こしょう少々
クミンパウダー小さじ1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. ごぼうはきれいに洗い、皮ごと5mm角に切る。
  2. フライパンにツナ缶の油だけを入れ、ごぼうを加え、中火でカリカリになるまで5分ほどしっかり炒める。
    ごぼうが硬くて火が通りにくい場合は、水適量を加えて炒めます。
  3. たまねぎ、ツナを加え、ツナの水分がカラカラになるまでさらによく炒める。
  4. <A>を順に加えて炒め、ご飯を加えてよく混ぜながら炒め合わせる。
  5. ラップに炒めたご飯を乗せて包み、ラグビーボールの形に成形し器に盛る。あれば、器にキャベツを敷き、スライスチーズを切って飾る。



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー