【平野レミの早わざレシピ】安心豆腐(レミ流杏仁豆腐)のレシピ(2023年9月18日)

【平野レミの早わざレシピ】安心豆腐(レミ流杏仁豆腐)のレシピ(2023年9月18日)

2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「安心豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!

安心豆腐のレシピ


平野レミ安心豆腐
完成画像はイメージです。

豆腐を使った簡単スイーツです。

牛乳とココナツミルク、アーモンドエッセンスを合わせたソースで、まるで杏仁豆腐のような味わいに♪

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材料【2人分】
絹ごし豆腐(1cm角に切る)150g
ミント少々
お好みのフルーツ適量
<A>
牛乳200ml
ココナツミルク大さじ3
砂糖大さじ3
アーモンドエッセンス8滴

同日放送の平野レミさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. ボウルに<A>を入れて混ぜる。
  2. (1)に豆腐を加えて軽く混ぜ、よく冷やす。
    豆腐は高級なものよりも豆の香りがあまりしない安価なものの方がよく合います。
  3. グラスに入れ、フルーツとミントをあしらう。



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー