【平野レミの早わざレシピ】里芋コロコロヒッコロ煮ーのレシピ(2023年9月18日)

【平野レミの早わざレシピ】里芋コロコロヒッコロ煮ーのレシピ(2023年9月18日)

2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「里芋コロコロヒッコロ煮ー」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!

里芋コロコロヒッコロ煮ーのレシピ


平野レミ里芋ヒッコロニー
完成画像はイメージです。

里芋の煮っころがしが、冷凍の里芋を使って簡単!

豚肉も入れてボリュームも満点なメニューに仕上げます。

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材料【4人分】
豚肩ロース肉薄切り/しゃぶしゃぶ用300g
里芋(冷凍)400g
ごま油大さじ1
絹さや(筋を除く)適量
<A>
カップ2
削り節(もんで細かくする)2袋(9g)
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ3

同日放送の平野レミさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら里芋を冷凍のまま加え、サッと炒め合わせる。
  2. 1に<A>を加え、ふたをして中火で15分間煮る。
  3. 絹さやを加え、ふたをはずしたままさらに5分間煮る。



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー