【平野レミの早わざレシピ】食べれば煮魚のレシピ(2023年9月18日)

【平野レミの早わざレシピ】食べれば煮魚のレシピ(2023年9月18日)

2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「食べれば煮魚」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!

食べれば煮魚のレシピ


平野レミ食べれば煮魚
完成画像はイメージです。

平野レミさんが教えてくれたのは、作るのがむずかしい煮魚を簡単に作れる方法です。
 
レンチンした魚の切り身をレンチンして、タレを絡めていただく新感覚メニューです♪

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材料【3人分】
金目鯛の切り身3切れ(250g)
大さじ1
ふたつまみ
生姜せん切り1かけ分(10g)
スプラウト適量
<たれ>
ねぎ(青い部分も一緒にみじん切り)30g
砂糖大さじ1+1/2
大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
<水溶き片栗粉>
片栗粉小さじ1
小さじ1

同日放送の平野レミさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 金目鯛は一口大に切る。
  2. 耐熱皿の中央をあけて、金目鯛を並べる。酒と塩をふり、しょうがを散らす。中央に<たれ>を合わせた耐熱ボウルを置く。ふんわりラップをして電子レンジに4分間かける。
  3. (2)で出た煮汁大さじ1+1/2~大さじ2と、水溶き片栗粉を<たれ>に加える。さらに1分30秒間、電子レンジにかける。
  4. 中央にスプラウトを盛り、たれを魚にかけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー