【平野レミの早わざレシピ】夏野菜の食べるソースのレシピ(2023年9月18日)

【平野レミの早わざレシピ】夏野菜の食べるソースのレシピ(2023年9月18日)

2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ!2023秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「夏野菜の食べるソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画!

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場!

夏野菜の食べるソースのレシピ


平野レミ夏野菜の食べるソース
完成画像はイメージです。

冷蔵庫にある夏野菜をタップリ使ったソースで食べる、豚しゃぶです。

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材料【4人分】
豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ用200g
大さじ3
<A>
トマト1コ(正味160g)
ピーマン1コ(正味40g)
きゅうり1/2本(50g)
たまねぎ1/4コ(50g)
にんじん皮付き1/2本(50g)
バジルの葉10枚
オリーブ油大さじ2
ハーブ塩大さじ1
黒こしょう適量
チリペッパー小さじ1/4
<付け合わせ>
リーフレタス適量

同日放送の平野レミさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に1リットルの湯を沸かし、酒を加える。豚肉をサッと湯にくぐらせて火を通し、水気を切り、リーフレタスを敷いた器に盛る。
  2. 野菜を乱切りにし、フードプロセッサーに全て入れ、8~10秒間回してソースをつくる。
  3. (1)にソースをかけたら完成です。



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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ2023秋の行楽シーズンスペシャル(2023/09/18)
放送局:NHK
放送日:2023年9月18日(月)19:30~20:52
出演者:平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー