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【平野レミの早わざレシピ】秋のヤンニョムのレシピ（2023年9月18日）

【平野レミの早わざレシピ】秋のヤンニョムのレシピ（2023年9月18日）
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2023年9月18日の『平野レミの早わざレシピ！２０２３秋の行楽シーズンスペシャル』で放送された、「秋のヤンニョム」のレシピ・作り方をご紹介します。

料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！

今回も世間をザワつかせるびっくりレシピはもちろん、秋の行楽シーズンを盛り上げる簡単おいしいレシピが登場！

目次

秋のヤンニョムのレシピ


平野レミ秋のヤンニョム
完成画像はイメージです。

しいたけ、サツマイモ、秋の食材をタップリ使った韓国風の炒めものメニューです。

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材料【2人分】
豚バラ肉薄切り/5cm長さに切る100g
厚揚げ１cm幅（一口大）に切る1枚分(150g)
さつまいも乱切り150g
しいたけ（3等分に切る）3枚分
ねぎ（青い部分/小口切り）適量
ごま油大さじ1/2
＜Ａ＞
ねぎ（みじん切り）1/2本分(50g)
にんにくみじん切り大さじ1
ごま油大さじ1
＜Ｂ＞
コチュジャン大さじ1+1/2
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1+1/2

⇒同日放送の平野レミさんのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱ボウルに＜Ａ＞を入れて混ぜ、耐熱皿の中心におく。水にくぐらせたさつまいもを周りに置き、ふんわりラップをする。電子レンジに4分間かける。
  2. （１）のボウルに＜Ｂ＞を加え混ぜる。
  3. フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら、しいたけ、厚揚げ、加熱したさつまいもを加えて、焼き色がつくまで炒める。さらにたれを加えて煮からめる。
  4. 器に盛り、ねぎの青い部分をのせる。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のレシピ一覧はこちら↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

平野レミの早ワザレシピで話題のアイデア料理について、ご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


平野レミの早ワザレシピ２０２３秋の行楽シーズンスペシャル（2023/09/18）
放送局：NHK
放送日：2023年9月18日（月）19:30～20:52
出演者：平野レミ、中山秀征、和田明日香、浜辺美波、三谷幸喜、ヒコロヒー