2023年8月4日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「レストランのトマトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「すぐに作れる副菜」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
レストランのトマトサラダのレシピ
薄切りにしたトマトに、刻んだ玉ねぎが入った特製ドレッシングをたっぷりかけた一皿です。
まるでレストランのような上品なトマトサラダに仕上げます。
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| トマト | 2個 | 玉ねぎ | 10g | おろしにんにく | 少量 |
| 塩 | 小さじ1/4 | 砂糖 | 小さじ1 | 酢 | 小さじ1 | バージンオリーブ油 | 大さじ1 | ドライパセリ | 適量 |
- 玉ねぎをみじん切りにする。トマトは2mm幅の半月切りにする。
- 器におろしにんにくを薄く塗り、トマトを並べる。
- ボウルに＜Ａ＞と刻んだ玉ねぎを混ぜて、トマトにかける。ドライパセリをふったら、完成です。
↓↓↓同日放送の即席副菜レシピはこちら↓↓↓
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
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レンジで鶏チャーシュー
2022-09-02 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク＆生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
【材料】
鶏もも肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、卵、万能ねぎ
大根と豚バラのチン
2025-12-05 (公開)
薄切りにした大根と豚バラ肉を交互に重ねてレンチンするだけ！
豚肉の旨みが大根にしみて、さっぱりポン酢がとてもよく合います。
【材料】
大根、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、酒、青ねぎ、黒こしょう、ぽん酢
小松菜とにんじんのツナゴマ和え
2025-11-28 (公開)
ほんのり甘辛い味付けとツナのうま味が野菜を引き立てます。
あと一品の副菜に覚えておくと便利！
【材料】
小松菜、にんじん、砂糖、ツナ缶、白すりごま、しょうゆ、めんつゆ
マカロニグラタン
2025-11-21 (公開)
レンチンだけで準備した生地をグラタン皿に入れ、トースターでこんがりと焼くだけ！
手軽なのに本格的で熱々のグラタンが楽しめます。
【材料】
玉ねぎ、鶏もも肉、早ゆでマカロニ、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、バター、塩、こしょう、ピザ用チーズ
豆苗うどん
2025-11-14 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)
お手頃価格の豆苗をたっぷり使ったうどんレシピです。
レンチンしたうどんに生の豆苗を乗せ、カリッと炒めたベーコンを乗せるだけでとっても簡単！
レモンでさっぱり味変を楽しんで。
【材料】
冷凍うどん、豆苗、ベーコン、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油、粗びき黒こしょう、レモン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「レストランのトマトサラダ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/8/4）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他