【ノンストップ】はまぐりとクレソンのレモンパスタのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(3月3日)

【ノンストップ】はまぐりとクレソンのレモンパスタのレシピ。坂本昌行さんのワンディッシュ(3月3日)

2023年3月3日のフジテレビ系『ノンストップ』~坂本昌行のOneDish~で放送された、「ハマグリとクレソンのレモンパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬のはまぐりを使った春を感じるパスタです。クレソンの苦みとレモンの爽やかな香りが食欲をそそります。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

はまぐりとクレソンのレモンパスタのレシピ


ノンストップハマグリとクレソンのレモンパスタ
完成画像はイメージです。

はまぐりの旨味とクレソンの苦みが美味しさの相乗効果を生むレモン風味のパスタです。

切り昆布と隠し味に入れたしょうゆで輪を感じる味わいを楽しんで♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】 ※1人分 約457kcal
スパゲティ(1.6mm)160g
殻付きハマグリ (砂抜き済)6個
クレソン1束(50g)
レモン(防腐剤ワックス不使用)1/2個
切り昆布5g
ニンニク1かけ
適量
オリーブオイル大さじ2
白ワイン50cc
しょうゆ小さじ1

ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 切り昆布は1~1.5cm長さにキッチンバサミで切る。
  2. クレソンは長さ3等分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
  3. レモンは絞って絞り汁を小さじ2取り、皮はとっておく。
  4. 鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
  5. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱する。
  6. 香りが立ったら、ハマグリ、白ワイン、切り昆布を加え、フタをして中火にし、ハマグリの口が開くまで加熱する。
  7. 茹で上がったスパゲティの湯を切ってフライパンに加え、ゆで汁お玉1杯分(約70cc)を加えて、水分を吸わせるように混ぜる。
  8. クレソンを加え、レモン汁、しょうゆを回しかけて混ぜ合わせる。
  9. 器に盛り、レモンの皮をすりおろしてかけたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

七五三掛流ピーマンの肉づめ

2025-07-04 (公開)

大人も子どももみんな大好きなピーマンの肉詰めを七五三掛流にアレンジ!

デミソースとともに、特製カレーヨーグルトソースを添えて、味変を楽しんで。

ピーマンの肉詰め

【材料】

ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、水、ベビーリーフ、合いびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、水、バター、水きりヨーグルト、カレー粉

 

村田流 和風カレー

2025-07-02 (公開)

和風だしをベースに旨味をいかした具沢山のカレーです。

仕上げにかつお節や山椒をかけて、味わいの変化を楽しんで。

【材料】

豚バラ薄切り肉、ゴボウ、タマネギ、トマト、油揚げ、ゴマ油、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、砂糖、カレー粉、クミン、プレーンヨーグルト、だし汁、しょうゆ、インスタントコーヒー、片栗粉、水、好みのご飯、カツオ節、粉山椒

 

笠原流しらすおろし

2025-07-01 (公開)

笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪

【材料】

しらす、みょうが、塩、ごま油、すだち、大根おろし

 

しらす焼きうどん

2025-07-01 (公開)

しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。

青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。

シラス焼きうどん

【材料】

しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/3/3)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行 他

ノンストップ人気記事一覧