2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「O1O1C（オーワンオーワンシー）」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！１５回目の放送となる今回も、世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も続々登場！
間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど春を先取りした旬の食材を集めたメニューと、新鮮で楽しい春を感じさせるレミさん流のアイデアレシピです。
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※画像出典元：NHK平野レミの早わざレシピ2022秋
平野レミさんのO1O1C（オーワンオーワンシー）のレシピ
完成画像はイメージです。
調味料の分量はすべて「１」！
すぐに作れる簡単カレーの作り方です。
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材料【4人分】
| 水 | 200cc | ココナツミルク | 200cc | 水溶き米粉 | 適量（米粉、水各大さじ1を溶く） | イタリアンパセリ | 少々（あれば） | カレーご飯 | １人分（耐熱容器にバター大さじ1とカレー粉小さじ1を入れて、電子レンジ（600W）に20～30秒間かける。取り出しよく混ぜたら、温かいご飯200gを加えて混ぜ合わせる。 |
| 新たまねぎ | 大１コ分（正味300g） 1.5cm幅のくし切り | 刻みにんにく | 大さじ1 | 刻みしょうが | 大さじ1 | サラダ油 | 大さじ1 |
| マッシュルーム | 1パック（正味120g）4～6等分にする | じゃがいも | 大1コ分（170g）小さめの乱切り | 鶏もも肉 | 1枚(250g)2cmの角切り、塩・白こしょう各少々で下味をつけておく |
| 塩 | 小さじ1 | クミンパウダー | 小さじ1 | ガラムマサラ | 小さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- にんにくは潰してからみじん切りにする。生姜もみじん切りにする。
- 新玉ねぎは1.5cm幅のくし切りにする。
- 鍋に＜Ａ＞を入れ、弱火でしんなりするまで炒める。＜Ｂ＞を加えてサッと炒め、水を加え、弱火で11分間煮る。
- ココナツミルクを加え、中火でさらに11分間煮る。
- 水溶き米粉を加えてよく混ぜ、＜Ｃ＞を加えて少し煮る。
- 器にカレーご飯を盛り、（５）をかけたら完成です。あればイタリアンパセリを飾ると◎。
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2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「レミさんの絶品料理レシピ」をご紹介します。
料理愛...
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
平野レミの早ワザレシピで話題の料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。