2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「新玉ねぎの味噌バタピー」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが次々に料理を作る、ハラハラどきどきの生放送人気企画！１５回目の放送となる今回も、世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も続々登場！
間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど春を先取りした旬の食材を集めたメニューと、新鮮で楽しい春を感じさせるレミさん流のアイデアレシピです。
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※画像出典元：NHK平野レミの早わざレシピ2023早春
平野レミさんの新たまのみそバタピーのレシピ
完成画像はイメージです。
新タマネギの甘さを生かした、豚肉のみそバター焼きです。
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材料【2人分】
| 豚肩ロース肉 薄切り・しゃぶしゃぶ用 | 100g 長い場合は半分に切り 塩少々（分量外）で下味をつけておく |
| バター | 20g |
| グリーンアスパラガス | 3本 5mm幅の斜め薄切りにする |
| 新たまねぎ | 大１コ（250g） くし型に切る |
| ピーナツ | 適量 粗く砕く |
| 酒 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方【調理時間：15分】
- フライパンにバターを入れ豚肉を炒める。
- 焼き色がついたらグリーンアスパラガス、新たまねぎを順に加えてサッと炒める。
- 混ぜ合わせた＜Ａ＞を絡めたら、ふたをして1分間ほど蒸す。
- たまねぎに火が通ったら、ふたを取って炒めて器に盛りつける。ピーナツを散らしたら、完成です。
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2023年2月23日の『平野レミの早わざレシピ2023早春』で放送された、「レミさんの絶品料理レシピ」をご紹介します。
料理愛...
平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介
平野レミさんのプロフィール
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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平野レミの早ワザレシピで話題の料理について、ご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。