【ウワサのお客さま】かぼちゃと鶏肉とくるみの煮物のレシピ。レジェンド寮母JO1ライブ飯(1月27日)

【ウワサのお客さま】かぼちゃと鶏肉とくるみの煮物のレシピ。レジェンド寮母JO1ライブ飯(1月27日)

2023年1月27日のフジテレビ系『うわさのお客様』~レジェンド寮母の出張JO1ライブ飯~ で放送された、「カボチャと鶏肉とくるみの煮物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場!超人気のグローバルボーイズグループ・JO1の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張します。

驚安の殿堂“ドン・キホーテ”で爆買いした食材で、メンバーとスタッフ合計100人のために出張クッキングします。

厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理が続々登場します。

※画像出典元:ウワサのお客さま

かぼちゃと鶏肉とくるみの煮物のレシピ


うわさのお客さまかぼちゃと鶏肉とくるみの煮物
完成画像はイメージです。

丁寧に煮込んだカボチャと、たっぷりの生姜と煮た鶏もも肉を合わせた炊き合わせです。

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材料【4人分】
かぼちゃ1/4個
鶏もも肉1枚(200g)
ごま油少々
いんげん2本
<A>
白だし大さじ2.5
150cc
ざらめ大さじ2
<B>
しょうが10g
大さじ2
ざらめ大さじ1.5
白だし大さじ2
鶏がらスープの素10g
甜面醤大さじ1
クルミお好みで適量

同日放送の、レジェンド寮母のレシピはコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. かぼちゃは丸ごと電子レンジで8分加熱して柔らかくしてから、タネとワタを取り除いて大きめのひと口大に切る。
    ひとつずつ面取りすると煮崩れしにくくなります。
  2. 鶏もも肉はひと口大に切る。
  3. 鍋に<A>のざらめを敷いてかぼちゃの皮を下にして並べる。<A>の水と白だしを加え、火にかける。沸騰したら落し蓋をして煮る
    少量の水分で水煮にすることでカボチャがほっくり仕上がります。
  4. 別の鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を焼く。色が変わったら<B>を入れて5分煮る。
  5. かぼちゃが柔らかくなったら鶏肉と合わせ、茹でたいんげんを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!レジェンド寮母のライブ飯まとめ↓↓↓
【ウワサのお客さま】レジェンド寮母の出張クッキング レシピまとめ。村野明子さんの絶品JO1ライブ飯(1月27日)
2023年1月27日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「レジェンド寮母の出張JO1ライブ飯」の内容をまとめたのでご紹介し...

まとめ

ウワサのお客さま最新レシピ

れんこんハヤシライス&しょうがご飯

2025-02-14 (公開)

風邪に負けないビタミンCが豊富なレンコンをルーにたっぷり入れたハヤシソースのオムハヤシです。
 
レンコンのとろとろでルーを少なめにできるのでヘルシーに仕上げます♪
しょうがたっぷりのご飯とふわふわ卵焼きと合わせていただきます。

ハヤシライス

【材料】

牛バラ肉、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、水、料理酒、コンソメ顆粒、ハヤシルウ、砂糖、レンコン、塩コショウ、卵、塩こしょう、サラダ油、米、しょうが、オリーブオイル

 

村野流ミルク寒天

2025-02-14 (公開)

オリーブオイルの香りと岩塩の風味でいただくミルク寒天です。

【材料】

オリーブオイル、岩塩、いちご、牛乳、粉寒天、練乳

 

ポン酢しょうゆスープ

2025-02-14 (公開)

味付けはポン酢だけ!超簡単スープです。

【材料】

豚ひき肉、水、木綿豆腐、長ネギ、ポン酢しょうゆ、水菜

 

にんじんとりんごの免疫ケアはちみつサラダ

2025-02-14 (公開)

にんじん・りんご・はちみつ・レモン汁・レーズンの、食物繊維・ビタミンC・βカロテンで免疫ケア!簡単ヘルシーサラダです。

【材料】

にんじん、りんご、レモン汁、はちみつ、レーズン、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ウワサのお客さま(2023/1/27)
放送局:フジテレビ
毎週金曜 夜9時~
出演者:サンドウィッチマン、川島明(麒麟)、雨宮萌果、大友花恋、堀田茜、森泉、筧利夫、JO1 他