2022年12月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「豚ロースのソテーアップルソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

アメリカのクリスマス定番料理は、豚肉とりんごの組み合わせ！ジューシーなポークソテーに甘酸っぱいりんごソースがよく合います。

ノンストップで話題のレシピ

⇒ ノンストップの人気レシピ記事一覧はコチラ

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. 豚ロースのソテーアップルソースのレシピ
2. ノンストップの最新レシピ

豚ロースのソテーアップルソースのレシピ

アメリカのクリスマスは、豚肉とリンゴの料理が定番！
　
ジューシーなポークソテーに、甘酸っぱいリンゴとの相性が抜群です♪

材料【2人分】　※1人分約855kcal

豚ロース肉（とんかつ用）	2枚（400g）
塩	適量
こしょう	適量
りんご	1/2個
はちみつ	15g
白ワイン	40cc
ローズマリー（刻む）	1本
バター	大さじ1/2
サラダ油	大さじ1/2

＜Ａ＞
生クリーム	80cc
マスタード	20g
りんごジャム	大さじ1

＜仕上げ＞
イタリアンパセリ（刻む）	適量
黒こしょう	適量
ローズマリー	2本

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

豚肉は、脂身と赤身の間に2、3カ所切り目を入れ筋切りする。塩、こしょうで下味をつける。リンゴは皮付きのまま1cmの角切りにする。
フライパンにバターとサラダ油を熱し、豚肉を並べ、こまめに返しながら両面こんがりと焼く。表面がこんがり焼けたらいったん取り出す。
ここでは生焼けでOKです。
空いたフライパンでリンゴを中火でソテーする。焼き色がついてしんなりしたら、はちみつを加え軽くなじませ、強火にして白ワインを加えアルコールを飛ばす。
＜Ａ＞を加え、沸騰したら豚肉を戻し入れ、煮つめながら肉に火を通す。
煮詰まりすぎたら水（分量外）で調整します。
肉に火が通ったら器に盛る。煮汁はフライパンに残しておきます。
ローズマリーを刻んでフライパンに加え、できたソースを肉にかける。
仕上げに刻んだイタリアンパセリ、コショウをふり、ローズマリーを添えれば完成です。

ノンストップで話題のレシピ

⇒ ノンストップの人気レシピ記事一覧はコチラ

ノンストップの最新レシピ

一覧

1. 長芋そうめん
2. 長いものごまスープ煮
3. ブリの竜田揚げさわやか香味ダレ
4. 上海風焼きそば

長芋そうめん

2023-01-31 (公開)

和食の名店「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、長芋そうめんの作り方です。
　
「賛否両論」でも人気のメニューの再現レシピです。

【材料】

長イモ、めんつゆ、ワサビ、海苔

長いものごまスープ煮

2023-01-31 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、担々風のコクとうま味が染みる、大満足の一品です。
　
すりごま、牛乳でコクのあるクリーミーなスープがクセになります♪

【材料】

長イモ、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、ごま油、塩、粉山椒、糸とうがらし、だし汁、しょうゆ、みりん、酢、牛乳、すりごま、ラー油

ブリの竜田揚げさわやか香味ダレ

2023-01-27 (公開)

中華の人気メニュー“油淋鶏（ユーリンチー）”をブリを使ってアレンジします！
　
カリッと揚げたブリに、ユズ風味の香味タレをたっぷり！野菜もモリモリ食べられる絶品メニューの作り方です♪

【材料】

ブリ、焼肉のタレ、もやし、豆苗、塩、片栗粉、揚げ油、長ねぎ、にんにく、しょうが、酢、しょうゆ、砂糖、ユズのしぼり汁、ユズの皮、ごま油

上海風焼きそば

2023-01-25 (公開)

いつもの焼きそばをワンランクアップ！魚介やキノコ、野菜炒めミックスなどお好きな具材でも楽しめます♪

【材料】

中華蒸し麺、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にんじん、タマネギ、ピーマン、モヤシ、ごま油、しょうゆ、鶏がらスープ、酒、オイスターソース、砂糖、こしょう

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/12/21）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧

【ノンストップ】豚ロースのソテーアップルソースのレシピ。おうちで世界ごはん（12月21日）

豚ロースのソテーアップルソースのレシピ

ノンストップの最新レシピ

豚ひき肉かたまり焼き

鶏とカブの和風シチュー

和風ルーロー飯