【24時間テレビ】ピーチメルバ風 桃シェイクのレシピ。志麻さんのLIVEクッキング(8月28日)

【24時間テレビ】ピーチメルバ風 桃シェイクのレシピ。志麻さんのLIVEクッキング(8月28日)

しまさん桃シェイク

2022年8月28日の『24時間テレビ45 会いたい!』で放送された、「ピーチメルバ風 桃シェイク」のレシピ・作り方をご紹介します。

伝説の家政婦こと志麻(しま)さんが生放送でランナー応援の極上レシピを披露!栄養満点のヘルシー料理です。

志麻さんのピーチメルバ風 桃シェイクのレシピ


志麻さんが教えてくれたのは、糖度20度超えの福島の「桃」を使った、フレンチデザートです。
材料【作りやすい分量】
カスタードクリーム
<仕上げ>
ラズベリー
ミント
作り方【調理時間:15分】
  1. 桃の湯むきをする。沸騰したお湯に桃を入れて、5秒ほどつけたら氷水に取って皮をむく。
  2. ミキサーにカットした桃とカスタードクリームを入れて攪拌する。
  3. 冷したグラスに注ぎ、ラズベリーとミントを飾れば完成です。


志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。